Cumu per sguassà Briouats Marocains (Braewats) in una Forma Triangulare

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Staghjone u vostru Area di travagliu

Briouats (brae) sò frischi frischi fritti chì ponu esse brusgiate di amanduli, carne o mariscos. I fotografici duchi vi schjarà cumu per doppia di i braccialetti in trianguli. (Pudete dinò o prefettante).

Una volta avete fattu u riposu, hà custituitu un spaziu di u travagliu cù a pasta di pasta, untitled butter, è una rossa d'ovu patevule.

Questa foto mostra a guerra maroccana , ma pudete ancu aduzzione di massa di fille (grossi folli di fille # 10) o ingaghjate rilassante di fiaschi di fiori.

Una nota rapida di warqa: Pruvate acquistà warqa solu quandu avete prontu à utilizà. Hè moltu simplici per manipulea mentri hè assai frescu, ma ancu un mezu ghjornu diventene assai più fràficu è pò spuntà o tènniru quandu si plegà i burrenti.

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Cut the Dough In Strips

Trimate a pasta in ticchii circa 2 à 2 ½ pulmuni anch'elli. Sè vo avete aduprà a guerra maroccana , avete bisognu à separà e strade di e pezzi di primu à taglià.

Queste tirritori di sacru hè circa 12 pulguri longu - sempre assai chì solu una sola fiura di massa hè necessariu per ogni briouat .

Se usa di u diamitru più curtu , avete bisognu di duie strati di massa per ogni briouat . Si usa pasta di fille fino, avete bisognu di dui capi longhi; siddu si usa pasta di fille spresse, una sola capa longa pò esse suffertu; Sè da utilizà u rotulu di primavera, una sola tira di pasta 2 x 8 inch deve esse bastatu.

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Brush the Dough with Butter and Add the Filling

Pigliate una longa strata di warqa è di raspenti in u fondu à a fondu di dui terza. Aghjustate una grande cuchja di rientra à una inchila da u fondu di a massa. Questa stampa ammustra u prugrammu per Briouats di pesce .

Se si usa phyllo o i vostri strisci di warqa sò corti, raghjoni dui trisci di massa. S'ellu si adopra tippi grossi di rotulu di primavera, una sola capa hè abbastanza.

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Fold Up the Bottom of the Dough

Fate nantu à u fondu di fondu di a massa per aghjunghje u riposu. In questu è u passu dopu, assicuratevi di scruscerà a pasta sicura à u riposu, per chì u riposu ùn vene micca in cuntattu direttu cù l'oliu durante a frebba.

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Cumincià a Forma di un Triangulu

Aghjoute u cantu u fondu sfercellu di a pasta nantu à u dirittu, finu à chì si ritrova u filu di u pianu. Aduprà i vostri ditti per fugliate a pasta di u riposu à mantene chjusu cum'è finite.

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Un triangulu Cumminta à a Forma

Avete u primu "triangulu".

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Fold Triangulu Up è à Left

Mantene a punta di u cantu ghjustu righjunali di u triangulu in u locu per guardà u rimplamentu internu, è devise l'arme à u fondu ghjughjenu è à u left, finu à chì u triangulu hè allinatu cù a riva di left of the strip of mass.

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Continue Folding the Dough à u Finu di a Striscia

Avete bisogna avè un bon triangulu.

Continue duminante u triangulu - drittu è dopu à manca - finu à truvà a fini di a pasta. Ogni annu durante u tempu, fate sguassà u cantonu inferitu di u triangulu finu à u grandi oppostu di a pasta.

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Trim the End of the Dough e Tuck It In

Quandu avete acquistatu u fini di a pasta, trimene a fini di a pasta per falla un puntatu è dà a pezzu cù una uvaghja di uovo. Fate u colpu è fate leveranu in u "pocket" formatu da a bocca aperta di a massa.

Aduprate un cutidianu cutidianu o i cunsiglii di tisei per aiutà à fughje in u colpu senza avvicina a massa russa. Sì un pocu appena lacà, ùn anu micca quì.

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Briouat plegu

Eccu cumu quellu chì u briunate dovutu vi pare. Se vi vìdinu rigurosu à u bellu di fronte, pudete vede cumu si tenevule in u pezzu in u passatu passatu.

Avanzate cun fritto o cogliu i buchji cù plastichi è frigate finu à prestu à friture. Sì ùn cocinerà finu à u ghjornu dopu o dopu, fracete i burrenti in un saccu di cuntainer plasticu o un bagagli di prugne plastificatore.