Questu carne di cecchinu à a piccula ricetta hè a cumpetizione perfetta. Pettite tuttu cù u marinatu di a carne è quandu u tempu di pranzu ghjuntu, fate tene i chuletie nantu à una parchetta calda è vi sarà prontu à manghjà in 20 minuti.
Chì avete bisognu
- 6
- pezzi di porcu , circa un spaziu di 1 inch
- 1/4 tazza / 60 mL zucca
- 2 à 4 dente d'agliu, piccatu
- 2 cuppa / 30 mL zuccatu di lime
- 2 tablespoons / 30 mL oliu d'oliva
- 2 cupping / 30 mL cilantro frescu, picatu
- 1 teaspoon / 10 mL di u salinu
- 1/2 tagliata / 5 mL culati di paglietta russu
Cumu fà
- Puttùcanu chopscenu in un saccu plasticu rinnuvable. Cuntene l'ingredienti rimastu è valdi a carne. Cunfraghju è permette a carne di marinate per 4 à 8 ore in a frigorifera.
- Preheat grill à medium heat. Eliminate i pezzi di porcina da u bagu è ripete l'addevu. Pozzu chuletine nantu à a parighja è coccia di 10 à 12 minuti per ogni passatu. Quandu a temperatura interna di u zucchinu righjunghjenu 160 gradi F, sguassate di u calore è serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 477 |
| Fatta Total | 28 g |
| Saturatu Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| U colesterulu | 134 mg |
| Sodiu | 507 mg |
| Carbuidrati | 10 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 45 g |