U patate asciuttu furnite à sta salata di patata un gustu è una robba unica. I patati sò vistutu di una misura simplici è salentina di maionesi, crema agria è zucchero di limonu. L'eniggine, a cipolla rossa, i capelli è l'alli prupone color è gustu.
L'insalata di patata serà u cumbattu di u cunzimentu o di pappaccia, è si vani boni cù carne carni, pollastre, o hamburger. Aggiunce un pancetta affumicata à diced bacon à l'insalata di patata per sapori extra.
Chì avete bisognu
- 2 olii d'oliu d'oliu (più più per a panella)
- 1 1/2 libra patata russa
- 1 cipolla bianca
- 1 agliu, finamente piccu
- 1 cullata di cucurrucucu, seccu, anillu, o 1 cuppa spiunata di anaculato frescu
- 1 spina cuperia fresca snipped
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1/4 ciote cucara pezzu negru novu
- 1/2 cup mayonnaise
- 3 spaghetti sour cream
- 1 zucchero di zucchero di limonu
Cumu fà
- Calami u fornu à 425 F.
- Inch a panchita con foil; rasparà u foglie ligeramente cù una petite quantità d'oliu d'aliva.
- Scrub the patates. Peel, se vulete bè, è tagliate in bite-si2 1/2 à 3/4-inch pieces.
- Scorce a caghba russa è tagliate in pezzi 1/2 inch.
- In un tavulinu grande o in un saccu di almacenamentu di alimentariu, tira i patati è anziani chunchi cù i 2 cullizzioni di l'oliu d'oliu, allu, anillari, ciucevuli, sali e pimentari. Trasferisce a mutazione di patata à a panaghja è fremisce entre 45 e 55 minuti, o finu à chì i patati sò disposti. Stir occasionally so e patate marrone serenu.
- Chì li patati cuddini à tuttu. Cogliu a maisonna, a crema agria è u zucchero di limonu in un pezzu. Toss the mayonnaise mixture with the patata mixture, adding more mayonnaise if needed.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 463 |
| Fatta Total | 29 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| U colesterulu | 17 mg |
| Sodiu | 201 mg |
| Carbuidrati | 46 g |
| Fibra Dietetica | 5 g |
| Protein | 7 g |