Questi savori cù i zuccheri facenu un cena eccellenti cun u risottu o fettucalli è una verdura latte. O raccumannanu a serve di i salsicces sliced cum'è appetizer. Per uni appetitorii, tagliate i salami in pezzi più chjuchi è i serve calda da l'olla slow with spaghetti, servitù, è chjari piccule per i visitori.
Per a salsiccia, ci sò assai prudutti di sceglie. Andouille o Kielbasa sò duie scelta popular di salchicata affumicata. Un puddaru è di pomo, salchicha affumicata di pavone, o chorizo sò l'opzioni excellentu. Scegli u so gustu è combina cù u restu di i ingredienti per un pratiche simplice à tastà bonu.
Aggiunna scòti di u pappaghju rossu o vinu à u paniu per più culore è sapori supplementu. I cipolli piru piccoli congelate sò una bona alternativa à i scorci di cipolla dulce o fate u platu cù parechji cipollini sbuchjati o culi in furmagliu. Per un calore extra, aghjunghje una panzunia di cayenne o l'asiatica chili paste-sambal à gustà.
Chì avete bisognu
- 1 1/2 à 2 liri sausage (ligami di salchicherie, chorizo affacatu o andouille, o saucisse affumicata simili)
- 1 cipolla dulce medievale
- 4 cuppa spina di mustarda criolla (o uttene un altru tipu di mustarda di granu)
- 4 spaghetti di acitu balsamicu
- 4 cuppa di zuccheru brutta
- 3 colti sbuchja
Cumu fà
- Tagliate i saliti in 1 è in 2 è in rotonde.
- Scorce a cipolla è fate finamente. Scatter a cipolla fedda nantu à u fondu di una ligna da lignu è da cundore cù i salotti chicchi.
- In un pìazzu catu, combina a mustarda, l'acitu, u zuccherinu, è u meli; pour u mischju nantu à e salsicce.
- Capisce è cocilu nantu à bassu per 4 o 6 ore, o nantu à altu per 2 1/2 à 3 ore.
- Servite i salchichji cù risu o noodle è una vegetale vicine.
Tips
- Piglia sta fugliale per un incontru di crescente o pappà. Alcune alcune unghie chjucu cù e cuttivure cù uccidintali è taglioli snap-down. Dopu chì u pane hè coccu, o puscia u prugnu in un casu insulatu o mette in ghjurnali o mantelli per mantene calore. Pettite u cottu in quandu avete ghjunghje à u vostru destinazione è fate nantu à u prezzu per serve. Un alimentu caliu o nourrittu ùn deve esse micca stata abbandunata à a temperatura di l'ambienti per più di 2 ori (1 ora si a temperatura hè di 90 F o quà sopra).
- A Mustarda Criolla hè Mustarda in rota è Sabbia. A marca cchiù cumuna hè a Zatarain. Se ùn pudete micca truvà Mustarda Culiola, sustituisce una mustarda di granulare di bona qualità. Se usa molte di mustarda in moltu integrale, pudete fà vulsutu fà da u scorcu cun questa ricetta devuelta a mustarda criolla .
- L'acitu balsamicu hà un sabore riccu è duci. Ùn ci hè nunda bbonu cum'è l'acitu balsamicu, ma se ci vole sustituisce, combine 4 cuppa d'ovinu di vinu russu cù 2 a 3 cullenade di zuccheru.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 380 |
| Fatta Total | 25 g |
| Saturatu Fat | 9 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| U colesterulu | 66 mg |
| Sodiu | 912 mg |
| Carbuidrati | 25 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 14 g |