I caccioli di zucchinisi cinnamon-glazed senza glutine sò sudu, cinnamon-spiced trunate. Pruvate questu cookie senza glutena cun una tazza di tè di a mezza ghjurnata o pate in sacchetti di pranzu di l'alimentu senza gluten. I caccioli di zucchinisi cinnamon-glazed, senza glutine, sò adattati da una ricetta di Diana Rattray, experta sur l'alimentariu.
Chì avete bisognu
- 2 tazzi di farina (senza zucchero, all-purpose, utilizate a vostra misura prediletti)
- 1 cuisson di tina di soda
- 1 1/2 cuisson di cinnamon
- 1/2 cucurbitxera noce moscata
- 1/4 cullenera
- guar gum (o xanthan gum , se trova una misura chì cuntene xanthan o guar gum OMIT chì aghjunghje più gum)
- 1/2 tazza di mantova (senza salite, O Sustrumu All-Vegetable Shortening)
- 1 tazza di zuccherinu brutta
- 1/4 cup molasses
- 1 ovu
- 1 tazze puree di zucchinata (canned, ùn utilizate micca cunfrute)
- 1/3 tazza di latte (O. U vostru prestu
- u latti lattini , solu i prudutti di lecci in lite)
- 1 spaghetti extractos vanilla
- Glaze Ingredients:
- 1 tazzu di zuccheru (cunfisori)
- 1 cuppa spugna (o da u latti lattinu sostituale, aghju avutu u latte di cocciatu da lite)
- 1/4 cullera di teppa di vainilla
Cumu fà
- Preheat oven à 375 F / 190 C.
- Linea 2 stanzariaghji enormi nantu à carta pergamosa, pannelli di silicuni o grassu grassu.
- In un medium bowl mixer combina farina di gluten, soda di furmazione, canna, noce moscata, è guar o xanthan gum (se u vostru mistu ùn cuntene mancu). Battaglie finu à finamente inghjustate.
- In un pappagallou intruduce, crema di latte è u zuccheru finu à u focu è l'ombra. Aggiungi molassi, uovo, puree di zucchin, latte, e vaniglia. Beat finu à cumpimentu.
- Agghiunti lente à l'ingredienti secchi à i ingredienti umiti è a puzzicheghji finu à u cunglista.
- Trasfurmà e cookies in ghjinirosa cullaburaghja inturnudu nantu à u focu preparatu. Agghiunciu durante uns 12 minuti in u fornu precuvenu.
- Mentre i cookies sunu furmulinu prestu u glaze di u zucchero, u latte, di a vaniglia è di a cannella di cunfisori in un pappagallo medium finu à sulla è glossa.
- Cool cookies per 1 a 2 minuti. Ciacca o fiasca glaze on cookies. Questu fa di 3 documenti di galette.
Tips:
Per cookies altri, ciucciate cookies in un preparatu da fragola fugliale cù una cullizzioni rounded è aghjunghje 2 a 3 minuti o finu à chì e cookies sò fatti.
Reminder: Sempre verificate chì i vostri travaglii di travagliu, utensili, cunfitti è arnesi sò liberi di glutina. Sempre dispunghi di letti di prudutti. I pruduttori pudemu cambià a formulazione di u pruduttu senza avvisu. Quandu in dubbitu, ùn puderebbe micca cumprà micca o utilizate un pruduttu prima di cuntattà à u fabricatore per verificà chì u pruduttu hè liberu di gluten.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 96 |
| Fatta Total | 4 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 13 mg |
| Sodiu | 80 mg |
| Carbuidrati | 16 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 1 g |