U furmagliu è u zitellu sò stati in questa pasta casserole diliziosa. Aghju fattu un furmagliu di 3 questi cun u casgiu, ma sentate liberu d'utilizà Cheddar o a vostra mischju prediletti. Servite stu zanfettu di u pappaghju è a cuttara di rotini cù prugne sliced o una insalata di un cena perfetta di famiglia di a famiglia.
Chì avete bisognu
- 6 unces rotini
- 1 spina d'oliu vegetale o mantra
- 1 tazza di api finamente chopped
- 1 libru pervedu, diced
- 2 dalti d'oliu, piccatu
- 1 mannatu (circa 8) culu virdi, fette
- 2 tablespoons butter
- 2 cullizzioni di farina
- 1 1/2 tazzi di latti, u latinu grassu hè bonu
- 6 uncesi di furmagliu roscatu, cunglini o Cheddar
- 1/2 culler è di gustu
- 1/8 teaspoon pimenta negra fresca
- 2/3 tazzi di furmagliu parmigianu rossu, divisu (o circa 1/3 tazza di furmagliu grillé)
Cumu fà
- Preheat oven à 350 °. Cuttura un 2-quart casserole.
- Cumpu rotini in salate in acqua salitu cù l'indicazione di u pacchettu. Drain, rinfriscà è pusendu.
- In una gran olla, oliu di calà in sopra medius. Aggiunce l'apiñu è a coccia, affichecchendu sempre, per 5 minuti. Aggiate u ghjornu è cocilu 5-10 minuti più longu, finu à u zonezzu hè brusgiatu è l'apiore hè tremendu. Aggiunne l'agliu è a cudžina virdi è coccia 1 minutu più. Eliminate da u calore è arta.
- In una granca di pezzu nantu à u focu medium-low, fretce a mantra. Aghjunghje a farina è aghjunghjia finu à siccati. Aggiungi u latte è coccu, remichendu, finu à u grassu. Agite in u furmagliu Cheddar Rifredi è u salinu è a pepite, à u gustu. Continuate a cucina finu à chì u furmagliu si funnera. Aggiuncenu i rotini di i purcelli è u mischju è u vegetale à a salsa. Agite cun gentile per blend. Merci a meza di u furmagliu Parmigianà.
- Trasferisce a pasta mixture à a casserole preparada. Sprucià u furmagliu parmigianu risurvutu nantu à a misura. Agghiunciu entre 20 à 30 minuti, finu à chì e cale bubbly è bruntulate.
Aghja ancu aghju
Cassu di Casserole cu Asparagus e Cheddar Cheese
Patati Cheddar au Gratin with Ham Bake
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 509 |
| Fatta Total | 28 g |
| Saturatu Fat | 13 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| U colesterulu | 100 mg |
| Sodiu | 1.678 mg |
| Carbuidrati | 34 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 31 g |