I Cooks in l'anticu Oriente Medio eranu i primi per fà micca e cookies, dice u web Nutrition Timeline, una fonte d'informazioni storica di nutizie. Questi cocchi d'un millenniu fà i so cookies da nuts, e piante, frutti secchi è edulianu. I ricetti videndu prima in i libri in cucina in a Gran Depressione di l'anni 1930 andonu verificatu ùn ci hè nunda di novu sottu u sole, ancu s'ellu hè pari ddu modu. Questa ricerca di l'era di depressione chjamava ingredienti simili - frutti secchi è / o cashi in legnu cun alloghju à manufa, mantra, margarina o crema. Meli o ghjuvellu di corru di brancu attruvanu spessu com'è l'edulianu. U prossime risurgimentu di ricette di no-bake hè stata in l'anni 1950. In particulari ingredienti simili, ci hè un aspettu definitivu di e cookies senza manufattimentu: Ùn mai containà ova o farina.
Questa ricetta di cookie di cioccolata di cioccolata senza zucchero era populari à a mità di u seculu centu è resta un classicu. Ogni cookies ùn sò micca una scelta bona nantu à l'estiu quandu si vultonu nantu à u fornu ùn hè micca attraente. Sì bisognu di i cookies in una juncunda, sò quelle di u prughjettu. Oghje, anche anchi si sò chini di chocolat decadente, includenu ancu una farina d'avena. Una cookie equilibrada, chì era. Sò ancu una bona idea si avete pocu chjucu nantu à a to cucina chì ùn pò micca esse stati à mischjà alcune bè. Hè facilitatu è provista gratificazione casi immediata. Ma avete bisognu di survegà l'action stovetop.
Chì avete bisognu
- 1 bastone
- latte senza fiatu
- 2 zuccaru cups
- 4 cullizzioni
- cacau in pettu
- 1 cullenera
- vaniglia
- 1/2 tazza di latte
- 1/2 tazza di manufa di patata
- 3 tazzi di civodda
Cumu fà
- Melt the butter in una paleta nantu à u focu medium-high.
- Aggiunate u zuccaru, u cacao in pate, a vanira è u latte, è fateurà finu à chì a mezchezza vene à fracchezza. Boil durante 1 minute è caccià da u calore.
- Trasfurma in a mantega di mannusca è avena.
- Gota à a culloca nantu à una foglia di striscius o pergamena nantu à carta o foil d'aluminiu. Puderà chjughjera à firm à prima di serve. Frigo, sì vo vulete.
Altri No-Bake Cookies
Arcuni esempi di i cookies chì sò caratteristiche chì sò caratteristiche di a so era, i rapporti di Timeline di Alimentazione, sò date bolas in l'anni 1930, cù date, pecane è zucchero in pezzu; i frutti di frutta in i 1940, cù pasci, dati, figu, prugne, nocere, crachers di graham è u meli; cunti di melore, cù pasci, cunfusione mista è meli in i 1950ini; gioielli di galleria in i 1960 è cun u cicculata, nocci, u cafe instantaneu è l'arbuli di vellinu ricca, tipica di a dicada; e balocchi di albercu, cun alberghu, coccu, latti cunfinatu è nuts, ancu da i 1960ini.
Tutte e ricette accade ingredienti caractere - nuts, fruttu seccu è endulcu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 223 |
| Fatta Total | 13 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 26 mg |
| Sodiu | 52 mg |
| Carbuidrati | 25 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 2 g |