U gustu dilicatu di sta zuppa vene da u pollack seccu chì vene in u Mercatu Coreanu è Asiàticu. Questa ricetta hè savurosu, sana, faciule è prezzu: pudete fà un big pot per less than $ 5. Bugo Gook hè cunnisciutu com a riserva di risanutu in Corea, ma hè ancu un rimediu friddu assai cun un quantu liberale di chili pepper (kochukaru).
Chì avete bisognu
- 1 tazza di pollack secarate è intrecciato, tagliate in taglioli di 1 inch
- 1 tsp. alli piccati
- 1 tsp. sesame oil
- 5 tazzi di acqua
- 1 tsp. u sali
- 2 ova, beaten
- 2 o 3 pulcini o purcina chjina, cut in strippi di 1 inch
Cumu fà
- À sopra medius à sopra à pota, stitchce e frittura di pollancie è l'agliu in l'oliu di sesame durante 2-3 minuti.
- Aggiunate 5 tazzi d'acqua è u salinu è portanu à fogghi.
- Reduzza à fudirla cerca di 10 minuti.
- Blend l'uovo è scalcianu inseme.
- L'ovu di scorci è scalioni scatuni in sopra, prubbintendu in una direzzione.
- Pìglia u calore dopu parechji minuti.
- A staghjone à u gustu di u salinu è u pettine nìvuru.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 65 |
| Fatta Total | 4 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 104 mg |
| Sodiu | 632 mg |
| Carbuidrati | 4 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 4 g |