A marina di stile greca pò esse appiicata à ogni carne, ma travaglia ancu bè nantu à u cordellu. Chì a carne mannate per parechte ore, è cusì ponu infuzie. Doppiu o triplettite a ricetta s'ellu si usa una legche di l'aghju o una grande quantità di carne.
Chì avete bisognu
- Succu di grande 2 limoni
- 1/4 tazza / 60 mL oliu d'oliva
- 2-3 dente d'agliu, piccatu
- 2 cupping / 30 mL foglie oregano frescu, picatu finamente
- 1 cucharadita / 5 mL frescu timore, picatu scurazione
- 1 foglia sana
- 1 colazione / 5 mL di sal marina
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL pezza negra moltu negra
Cumu fà
- Juice dui limoni in un tavulinu. Cammisa in oliu d'oliu mentre whisky. Questu avete aiutu à emulsificà a mistura. Aghjunghje l'ingredienti riteganti è stir. Assicurate a misura chì si stalla à a temperatura di l'ambienti 10 minuti prima di usà.
- Utilizà stu marinatu nantu à i taglicini di cordellu. Pianu nantu à i chulosi di marini è i tagliati à pocu pressu à 4 à 5 ore. Grandi taglioli (doppia ricetta) L'Ike Lege di l' agnellu d'essa u marinatu per 8-24 ore. Ricordu di duppià o triplete a ricetta per corti maiori.
- Mistura di a buttone in un cuntinuu cuntinuu à u filtru in a frigorifera per unepto di 1 simana dopu a preparazione.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 92 |
| Fatta Total | 7 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 294 mg |
| Carbuidrati | 8 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 1 g |