Prima hà custituitu una sopa per un amicu chì piace l'alimentu coreanu ma vende in una dieta low-carb. Pensu chì saria una maraviglia di una sola stata, ma hè una ricetta perghjennante chì aghju da fà quandu aghju necessariu un manghjatu cun un pocu ingredienti.
Pudete piglià tagliolini, noodle, e proteini varietà è sempre boni gustu. Aghju adupratu tofu, peccatu, puddastru, è tuna in questa zuppa (sipurtatu!) Cun grande successu. Sta ricetta chjamava i noodles tofu Shirataki, chì sò caratteri tuteli di carburanti. Ma si ùn site micca nantu à una dieta di carburante di carb, pudete aduprà altre fettuccine asiatica; I like to use udon or fettuccine di patata.
Chì avete bisognu
- 1 cup cavolo, picatu
- 2 tbsp. salsa di soia
- 1 tsp. ajoncu picatu
- 1 tsp. sesame oil
- 2 tbsp. chili pepper flakes (kochukaru)
- 4 tazzi di acqua o sopop stock
- 6 oz. Proteini (tagliatelle pezzu,
- puddastru , in tugna o inzuccarato).
- 1 tbsp. pota chili (kochujang)
- 1 uovo, battutu
- 8 oz. Tofu Shirataki (1 pack), udon, o fettuccine d'agrume
- 1/2 scalu, picatu (opcional)
Cumu fà
- Chì tagliatelle sanu cù l'indicazione di u pacchettu, crosta in longhi di 4 pulgarisi è pusendu.
- In un pate sopra sopra à caldu mediu, stitchce a freccia di col cù salsa di soia, ajonchata, oliu di sesame, chili è picculu floccante per un pocu minuti, o finu à chì e foglie partenu da vede transparent.
- Aghjunghjenu acqua o calde è portanu à fogghi.
- Aghjustate à un focu di cocciuttu è remover in chili pepper paste.
- Aghjunghjite a prutezione (cioffu di u tofu) per vultà è esce per soppa à fremura di più.
- Chjesa di lignu in ovu batte.
- Dopu à 15 minuti, aghjunghje in corbelli (è tofu si utilizanu) è fate per 4 minuti.
- U saltu à u gustu è adatta cù scaloni hè utilizzatu. Serves 4.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 373 |
| Fatta Total | 23 g |
| Saturatu Fat | 12 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 135 mg |
| Sodiu | 1,528 mg |
| Carbuidrati | 8 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 34 g |