U gustu dolce di toffee hè u perfettu per u vestitu di u zuccherinu mediu . Questa toffee eggnog hè prestu è pò esse mischju da u vetru à quandu avete un craving per un zuccherinu più dolce durante a festa.
A ricetta hè una scurciatoia à a modu tradiziunale per fà u zuccherinu , anche ci includenu un xarru di casgiu in casu. Hè un ingredientu divertitu è faciule per fà è pudete aghjunghje à l'altri pubblichi. Se vulete risparmià u toffee, aghjunghjenu a vostra nogbia cù candice di caramelisata (ancu una salchina di u candu di Skor o Heath)!
U zucchero pò esse presitu cun u spiritu senza alcuni, in casu avete qualchissia ghjovani chì vulete pruvà. U rossu di u centu aghjunghjene una bona spice à cumpensà a dolcezza, anchi un rum di età hè maravigghatu.
Chì avete bisognu
- Per u Toffee Syrup:
- 2/3 tazza sucre marrone
- 1 spinafu acqua
- 1 tablespoon butter
- 1 tazza crema (pisata)
- Per l'Eggnog:
- 2 ounces half and half (o latte sanu)
- 1 ounce toffee syrup
- 1 ovu grossu
- Opcional: 1 1/2 ounce Scienze di rigne (o ron d'età)
- Garnish: 1 cinnamon stick (o toffee candy)
- Garnish: 1 pinch nutmeg (rafigatu)
Cumu fà
Fate u Toffe Syrup
Sta ghjallina casgiu di toffee si mette l'ingredienti basi necessariu per fà caratteru veru è i trasfurmassi in un sciroppu cremosi perfetta per bevi. In più di l'ovu, fa un diliziu toffee latte.
- In una puchina, combina u zuccaru brùddu cù a butta è l'acqua.
- Calami nantu à mediu, trascendu constantemente finu à chì a butta è u zuccheru fetta completamente.
- Aduprate u calore è bagnate in a crema pesante. Continue whisking for about 1 minute, avè curau micca di scorch the cream.
- Eliminate da u calore è arta fora per friddà.
U zucchero vi serà più assicuratu chì u gruffu, è a ricetta face una tazza. Pò esse in frigo per dui à trè ghjorni.
Fate u Toffee Eggnog
U truccu per fiorce di u cócchju di uovo hè di cumincià cù un saccu seccu, da aghjunghje u ghjacciu è agitava finu à ch'e ghjustu. Sì truvate chì ci hè sempre picurane di rosulina di uva, fate un batchju per finisce u mitallu.
U fattier hè u lettu, u più chjucu è u più beddu hè u to pettu. Half-and-half hè un equilibriu perfettu. Sè vo avete aduprà u latte, prupone o in tutti o 2 per centu.
- In un cocktail shaker, combina u xarru di zucchero, a mità è a mità, u ovu, u whisky o ron (se utilizanu).
- Scuzzulate senza ghiaccio per uns 10 segundos.
- Fate u sacchettu cù un ghiacciu è agitava novamente durante almenu 30 segundamenti per assicurà chì l'ovu hè stufa cumplettu è incorporatu.
- Strain in un vetru foder o anticu .
- Adornate cù un bastone di cinnamonu o docume di carameli è una purità di noce moscata roscata.
Variations
Ci sò parechji boni alternattivi à u xarru di casgiu in casu. Puderete cumprà un xarruce di caramelu inglesu da a tenda. Fighjate in a secca di più dolci di cafè per marches com Amoretti o Torani. Un altru hè di fà u zucchinu di zucchero à pezzi di toffee candy .
Se vulete aghjunghje un aspectu nutili è anu aghjunghjendu licori, valdi a 1/2 ounce di u licore avellana, cum'è Frangelico .
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 2095 |
| Fatta Total | 127 g |
| Saturatu Fat | 74 g |
| Fat Unsaturated | 36 g |
| U colesterulu | 1.223 mg |
| Sodiu | 505 mg |
| Carbuidrati | 182 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 40 g |