Cumu facià Sofrito

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Sofrito

Sapitu hè l'ingredientu sicretu in parechji platti latinu di u Caribe , è hè faciule fà. Hè un puré versatile, aromaticu di pumati, pepite, cilantro, cipolle è agliu. Pudete aduprate un processatore o licitadoru di alimentazione per acquistà i risultati desiderate.

In tempu di a vendita, pudete aduprà u vostru ortu di a vendita o cumprà in u piccu di u gustu di u mercatu di agricultori per fà è cunfruzzà u zucchero di utilizà in tuttu l'annu. Spendennu un pocu di tempu in a cucina serà un bonu investimentu per avè u so sofrito additivatu senza usu di i vostri ricetti.

Aduprà a ricetta per un suffritu basgiu , chì face una quatrata di focu. Hè a ricetta demonstrata in queste passi. Or, scopre più variazioni per u gustu .

Avete bisognu di un cultillu per taglià, una cuttura, prucesseur d'alimentariu, è macchi di almacenamento per sta ricetta. Questa variazioni ùn deve micca bisognu di coccia.

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Gather the Sofrito Ingredients

Assicurà i vostri ingredienti. Per sta manifestazione, chjamanu i pimentari verdi, u pumelu dulce rosu, u pumadoru, a cipolla, l'ajoncu, u cilantro è a salsiccia. Questu resultarà in un fasciu verde. Pudete vede altre variazioni chì saranu stati aranci o rossi.

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Chop the Sofrito Ingredients

Scorce l'alli è aghjunghje l'altri ingredienti in grandori chì sò chjucchi per abbassi à un prucesseur d'alimentari o blender. Ùn avete micca daveru finamente cum'è quandu si tratanu. Focus on removing the seeds and any taller tougher that might leave grit in the finished sofrito.

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Pettite u vegetale Chopped In u Processore di l'Alimentarii

Pujene l'ingredienti in un prucesseur o blender. Pudete prucessu in batti se u vostru processatore alimentariu ùn hè micca grandu abbastanti per accodà tuttu in una volta.

Tip: Se trova necessariu aghjunghje liquidu, pudete aghjunghje l'acqua o l'oliu d'oliu una colazione à u mumentu. Aduprate u pocu liquidu quantu pussibule, perchè ùn voi micca voi chì u suffritu da esse ingrandatu. I pumati vi prupone unepochje di zucchinu, perchè vi pudete vulsutu per esse sicurità chì sò in a misura prima di l'aghjunghje alcune di liquid.

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Assicuta bè l'ingredienti

Maturita tutti i ingredienti bè. Vulete chì u suffritu finitu hè finamente processatu. Se ùn avete micca familiarizatu cù u pumu, pensate chì hè a cunsistenza di pesto, una pasta spissiva.

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Store Su Sofrito

Sò cunfinata, u to pudite hè prontu à utilizà. Per un utilizu immediata, fate guardà in un dispusitore di vetru. I containie di plastica ùn sò micca ideali perchè u plasticu trasfurmà l'odore di l'agliu è a cipolla.

Per un usu futur, pudete frigorifíziu u pumutu per utilizà à ogni mumentu. Sicondu quantu aduprate in una ricetta, pudete vulete cungiuzzà in 1/4 a 1/2 taza o fraccionate in un pappagallou di cubi di ghiaccio per 2 cubbi di cubbi. Dopu chì i galleri sò sbuchjulati, pusendu in una saccu di fugliale. Anu esse bè per un ghjornu di u celu.

Enjoy your sofrito in many recipes Caribbean Latin. Puderà esse usatu à u principiu di un pane, u primu a cugliera di cucina, o cum'è un capu di carni puditi è pisci.