Questa hè una versione simplice di steak chicken-fried, un pratiche típicu di u Sud cumpostu di cutlets steakhastes panificati, spessu smofi di salsa. Cutturinu di Cube hè u cuteddu di carni più cumune in a filetta di u frittu. Ogni top redonde di u bignunettu, u biscuttimentu di cuba vene u so nomu da i chjosi di indentazione chì sò stati nantu à a carne dopu à u prucessu vulintariu vigoroso chì si trova durante a produzzione.
Hè cum'è Wienerschnitzel, un pane di cucina di cutlets tritate è panificati, si pò pensà chì era steak friddu à u sudu americanu da i germani. Ancu s'è i termini fritte frittu è di puddastru pò esse intruduverte, certi pirsuni distinganu furmagliu di terra cum'è una cutletta di bistecca spaccatu cù farina, panificate è sirvutu cù salsiccia marrone, è fritte frittu di pezzu cù l'ova, panificati è affucatu in una salsa crema.
A ricetta di salsa hè cremosa, utilizendu solu dui ingredienti: crema di coglie di sopa è di latte per un pranzu super simpaticu per ghjornu di a sera.
Chì avete bisognu
- 1/2 tazza di farina piattura
- 1/8 cucurbitacula
- 1 ovu grossu
- 2/3 tazza di latte
- 1 cunfinite di salinette finamente finamente (circa 20 à 25 crackers, o usa pane)
- 4 cibo di steaks (circa 1 libra)
- 3 spezie raccugliate
- 1 (10 3/4 oz) pò
- crema, di, minestra, minestra
- 1 tazza di latti
Cumu fà
- Foglone à 200 F o calda.
- Cuneghjanu farina è pezzina in un catu sottu.
- Capisce u ovu è a latta è fremenu in un secunnu arcuni scarpa.
- Fate crackling crackers o un pezzu ridottu unseasoned in un terzu fagottu scarmu.
- Fate di cazzi in a farina, trasfondenu à u buturu, in seguitu chietta cù i migghiuti di cracheru, pressu cù e vostre mani in casu d'accatastare bè. Comu ogni cutlet hè struitu, postu nantu à una cuperta di panini coperta cù lametta d'aluminiu o parchment paper.
- Melt accurte in una granchi castagna nantu à u focu medium-high. Ccu steaks, in tarmini, se ne necessariu, durante uns 3 minuti in ogni latu, o finu à nicareghjele è coccu. Cumu cumpiitu, fate un steaks in a panettore (prima cacciate u fogliu o carta è scartate). Pone a bistecca in u fornu incu purtatu a salsa.
- Scumpete a maiò parte di l'excrementu grassu da a pancheta, allughjatu da u fugliale, o tannicidi.
- Aggiunna sopa è latte à u ghjacciu di u paese, è muva e scraping up botti marroni da u fondu di u casgiu. Continuar a cucina, trà è sempre, finu à chì a mezcheta vene à foglie.
- Servite bife cù a salsiccia cale è cremosi.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 688 |
| Fatta Total | 32 g |
| Saturatu Fat | 11 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| U colesterulu | 303 mg |
| Sodiu | 990 mg |
| Carbuidrati | 48 g |
| Fibra Dietetica | 5 g |
| Protein | 51 g |