Baby Pattypan Squash Gratin

Stu prugettu adatta u pattypan squash adorable è a cunforma in l'alimentu cunsulatu. Pattypan squash sò una squash di stjornu d'amour, chjuca è volta, cercatu un pocu cum'è un mini platone volante. Venenu in variità gialli, verdi è bianchi, è ùn importa micca ciò chì vo pudete in stu pranzu, anchi si sanu bellu ghjucatu cù un colmu di culori per appellu visuale. Sò assai gustu in quantu à gustu, cum'è a squash di l'estiu, è a so pelle hè tutta è edible. Se ùn pudete truvà squash pattypan, puderete definisce in bocca sposti d'squash e zucchini di stati d'estivi.

Chì avete bisognu

• 1 spaghetti spicciata
• 3 tazzi folioli di chard di svizzera, limpiati è tagliati
• 1/4 tazza d'oliu d'oliva
• 3/4 zuppa di pesche crema
• 1 spaghetti spicciata
• 1/2 cucurrucucu sal kosher
• 1/2 cucurbitxera pimenta negra fresca
• 1 tazza Gruyere grated, divisu
• 1 1/2 libra beata pattypan squash, trimmed è meziata

Cumu fà

1. Preheat the furnu à 375F. Pìazzu tutale à un catellu praticatu 1 1/2/2 quartificatu, o spray cun sprej di coccia non spaghetti.
2. In un processatore alimentariu, pulse l'agliu è u chard Swiss chini finu à piccu. Aggiunce u oliu d'oliu è puree finu à assu.
3. In una tazzuletta larga battece a crema, a ciuffara picca, u salinu è a pepite, è a 1/2 tazza di Gruyere. Aggiunna u pattypan squash e usa e mani combina finu à chì a squash hè tutta bè cù a crema. Turn the squash in a panificazione panificata. Sprucià u restu 1/2 cupcinu rossu nantu à a cima.

1. Intuccerate quasi 35 minuti finu à chì u furmagliu hè bellissima è a cassetta si spargisce in u circondu. Fighjate durante 5 minuti poi serve hot.

Questu gratinu vegetale crosy, faria maiò cù u rossu o taglioli di pane tostato.

Gratinu hè una tecnulugia culinària francesa chì implica fugliale in un pianu pocu pocu in u quale hè traditu in modu. U solitu ci sò furmagliu, uovo, è / o mantra. In solitu, ci hè una crosta di oru nantu à a cima, chì ponu esse cumprata sottu u broiler di culotte. Gratini sò popularmente fatte cù patate, ma ancu altri versioni ponu signalà altre verdura, pasta o mariscos.

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	297
Fatta Total	27 g
Saturatu Fat	12 g
Fat Unsaturated	12 g
U colesterulu	58 mg
Sodiu	399 mg
Carbuidrati	6 g
Fibra Dietetica	2 g
Protein	9 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.