Recipiente marinatu Mozzarella

U buchi di mozzarella di u zuccherinu sò tutti questi i ghjorni. Pudete ripiglià queste gemelli à i supermercati cum'è un prununziu prezzu. Sfrancate u soldi da fà u to brici di u mozzarella di u zuccherinu marinatu in casa cù sta ricetta.

In questa reçette, cumpressi boni di bocconi ou pilami di zuccadori cigliegine sò marinati in oliu d'oliu, arbeji freschi, zucca di limonu è sal. I boli di mozzarella necessanu di marinaru durante 4 ore à a temperatura di l'ambienti, perchè prugettu in luntanu si vi li siranu per una festa.

Chì avete bisognu

• 1 tablespoon topsyon (frescu, cruccanti piccatu)
• 1 tablespoon basil (frescu, spicchittu)
• 1 tablespoon oregano (frescu, coscatu piccatu)
• 1/2 tazza d'oliu d'oliva (qualità di qualità)
• 2 cuisson di zucchini di limonu
• 1/4 culler è di salone
• 1 libra u friscu di buzzelli di furmagliu di mozzarella (bocconcini o ciliegine, sgagata)

Cumu fà

1. Taglioli di a salsa, albahaca, oregano, oliu d'oliu, zucchero di limonu è u sali in una saccheghje maiò chì hè abbastanza grande per suttà a mozzarella. Massage à combine.
2. Aggiuncenu i buchi di furmagliu di mozzarella di friddetà, segellate, è pigliate a borse per puddà u furmagliu. Aperta a borsa, squeeze tutta l'aria, è rilegà.
3. Chì mozzarella balls senti in u marinatu à a temperatura di l'ambienti di 4 ori prima di serve.

Variità di Mozzarella

U furmagliu di Mozzarella hè ghjuntu in parechje varietà diffusione-frescu, affumicatu, latte di vacca, latte di bufala è più.

Creamosa, mozzarella fresca di latte hè aromatizzata è vendita in formi diffirenti. I belli di mozzarella regulari sò circa a talla di una piccula aranciu. Bocconcini sò unghje più bè ghjucarii (circa u grandu di un ovu) è ciliegine sò più chjucchi, nantu à a grandezza di un cirasa.

Puderanu esse u marinatu o spedinu è chjucu in u pruduttu , u licolu dritti da u prucessu di furmagliu.

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	399
Fatta Total	36 g
Saturatu Fat	13 g
Fat Unsaturated	18 g
U colesterulu	64 mg
Sodiu	507 mg
Carbuidrati	3 g
Fibra Dietetica	1 g
Protein	17 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.