Questa ricetta di pezziri di pezza prima di zucchero, senza zucchero, hè perfetta in u casali quandu i pira in u so dolce, suculente è megliu. Questu hè un trattatu sanu è satisfacente chì pò esse un bocca, desserta o ancu parte di u colazione. Pancani, nocciole, coccu, dati, spezie è purti purti organi cresciute un bonu scogliu capu cù assai gustu. U calzone cuntene nicely per un paru di ghjorni in a frigorifera è pò esse cunsumatu nantu à u so propiu o pare cù un capu. Amiate questa lunedda, ma per quelli di voi chì vulete una cosa cremosa cum'è un accumpagnu, pruvate Vanilla Tofu Whip , Walnut Cream o Almond Cream . U me maritu pò avà ghjunghje questu nantu à u cima di un tastu di avena per u colazione!
Chì avete bisognu
- 1 ½ libra (5-6 tazzi) di pira *, cored è cut in 1 "chunks
- 2 spina d'agave aghjunghjenu (vegan) o meli crus (non vegan) o xarope d'archee (micca un edulente brusheddu!)
- ½ cucharadita limaccia
- 1 tablespoon sucre di limonu
- ½ cuisson di ghinnà chianu
- ½ cucharadita extracto di vainilla purita
- 1 tazza di coconut pure stuccatu senza dolce
- ½ tasse pezzi d'nurni o avellana
- ½ cup pecan piezzi
- 5 ghjurnali Medjool di grande meda, pitted e chopped
- 1/2 cucharadita estrattura d'amandula
- Piuma di ½ cuisson di terra di cinnamonu in fondu
- ½ cuisson di ghinnà chianu
- Pinch of cloves
- Pinch of noce moscata rossada o macchina
- Pinch of salt of sea
Cumu fà
- Amassi cù u agave, limaccia, e zucchero, extracte di ginger è di vinaiu. Divide u fruttu trà 4 vetri di lattice (o postu in un 8 piendu di serve) è arta.
- Pone u restu ingredienti - coconu, castagne, pecane, date, extracte d'amandula, canna, ginger, tuolo, noce moscata e sal - in un processatore di l'alimentariu è pulse a mistura finu à chì sdrughje chjaramente, ma hè ancu texturale.
- Divide a mistura trà i 4 platti di cuncetazione, scattering equally over the top to form a "crust" grossa.
- U friscu pò esse servutu immedtamente o chilled.
* A mo preferenza hè per a cumpagnia, savurita è succosa di Bosc o Anjou pera. Se vulete un calzatore extra suculcante, aghjunghje unu o duie Bartletts, chì sò assai pani, super prudente. Copyright 2012 da Jen Hoy
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 458 |
| Fatta Total | 17 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 83 mg |
| Carbuidrati | 79 g |
| Fibra Dietetica | 13 g |
| Protein | 5 g |