Heidesand hè una cookie shortbread, chjamata dopu à un paisaghju di u Nordu, u Lüneberg Heath ("Lünerberger Heide"). A terra hè fatta da a sona di sopra à i glaciers, ancu si trova milla da l'oceanu. Quessi olii friddi à shortbread sò funnuti in bocca è si sentenu un poco arsu. U bagnu di vellinu è di tazze è facenu diliziosi (vede stampa più grande).
Chì avete bisognu
- 1 cunti di butte senza salteatu (230 grammi, dopu chì fighjà 170 grammi)
- 3/4 tazza di zucchero (150 grammi)
- 1/8 culler è di salinu
- Mark from 1/2 vanilla bean or 1 teaspoon vanilla flavor
- 2 1/4 tazza di farina (275 grammi)
Cumu fà
- Melt the butter in un pancu è fate nunda finu à ch'ella principia à pardalu è si pigghia un bon aroma. Ùn lasciemu chì bruciate. Pour the butter in un tastu per friddà è rinfrizzà finu à firmà.
- Trimate a bracera di frutti in pezzi è cunglite cù u zuccheru, u salinu, è a vaniglia finu à u focu è l'ombra.
- Imbulighjate in a farina per formar una pasta stiglia.
- Puderanu a pasta in dui rotuli, unu à una è una media pulche di diàmitru. Trascuntene sti in granule sugar. Sì avè avutu u zuccaru di gran cristiana fa una bella decorazione.
- Scrivite in linu plasticu è fridice à l'oghje.
- Eliminate a pasta di u frettu è precalentate u furnu à 350 ° F durante una meza ora.
- Trimate u rotulu di massa cun un cutiddanti sharp in lettu di 1/4 inch.
- Piacà a pasta di cucina nantu à una cuperia è aghjunghjela durante 12 o 15 minuti, finu à chì e cookies sò stati settimane è brutti maggiuri.
- Eliminate i cookies di u fornu è lasciate in tuttu. Si sò sempre calienti quandu i toccu, puderanu disintegrarà (sò assai gustosu).
- Store à temperatura di l'ambienti.
Nota: Perchè ci sò assai ingredienti di sti gallerie, avete da esse u risultati megliu se sceglie frescu frescu è vera caniglia.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 261 |
| Fatta Total | 16 g |
| Saturatu Fat | 10 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 41 mg |
| Sodiu | 3 mg |
| Carbuidrati | 29 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 3 g |