Pretzel Butterscotch Fudge hè tuttu salatu è dolce, crunchy è cremosi! Vulete amà sta fudge facili è addicuzenti. Mi piace cumpendisce cù un grande pezzu di u salottu di u mare, è poia serve in petite fette per un pianu perfettu.
Chì avete bisognu
- 9 1/3 oz azucarera (1 1/2 tazzi)
- 5 litre evapuratu (2/3 tazza)
- 1 oz butter (2 tbsp)
- 1/4 tsp sal
- 4 oz malvache (2 cups miniature)
- 11 och certi butterscotch (1 2/3 tazzi)
- 1 1/4 tazzi di pretzels (mini, chuchucatu)
- Opcional: Grandi salottu di mari (cum'è Maldon)
Cumu fà
1. Linna un pappu di 8x8 pulgacciu cù foil, è spraiche u foglia cun sprej di coccia non sticci.
2. In un pappagallo medium, combina u zuccaru, u latte evaporatu, a mantra è u sali. Pujene a panata nantu à caldu fissu è a mugla mentre a manghja è u zuccaru falesa.
3. Aghjunghje pocu occasione mentre tene u mischju per fogghiu. Quandu si venga à foglia, fate un cronometru per 5 minuti è fate a coccia, afficheta spessu.
4. Dopu à 5 minuti, sguassate u panu da u calore.
Aghjunghjite i maleri è i buttigli di butterscotch, è stitchni finu à ch'elli fugghjenu in u fudge è a mistura hè bella.
5. Aghjunghjite a maiò parte di u pretzel picatu à u fudge, riservonu circa 1/4 tazza per sprinkle nantu à a cima. Stir well until the pretzels are mixed together.
6. Scrappee u fudge in u pane preparatu è lascià à un capu uniformu. Arrepià cù e pretzels machinate restante è prendentmente pressu nantu à l'incarnà in u fudge. Sè siddu vulete, sprinkle a cima cun pezzu di sal marina.
7. Crivite a fudge per 2 ore, finu à chì ferma ferma. Per serve, purgà da a panella chì utilizeghja u filu cum'è manigli. Trimate in chjassi. Questa fudge pò esse mantene in un cuntagliu à un filtru in a frigorifia finu à 2 settimane, ma per u megliu gustativu è a struttura, portanu à a temperatura di l'ambienti di prima.
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| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 113 |
| Fatta Total | 3 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 16 mg |
| Sodiu | 56 mg |
| Carbuidrati | 17 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 4 g |