Prima amparatu da e cookies di u pfeffernusse da u mo cumerciale roommate in u college. M'appiccàvanu com'è una versione esistente di più di a spice o gallettini chì anu faciule in a festa di Natale, cusì aghju piace ancu e pfeffernuse di cookies. Ùn sò micca sicura quantu cumuni sò in i Stati Uniti, ma u mo compagnu di cumannata ùn assicurava micca di passà a Natale senza fossi un batch of pfeffernuse cookies!
Pfeffernusse hè una cookie picanti è fragrancesca perfetta per u Natale . L'indispittenu indispensèvule hè, in u mo scusa, u pappu nìuru, chì si combina cù u restitu di i spezii è a molasses - per un gustu veramente unicu. Pò esse parechje assai spète quandu si furanu l'arghjintinu, ma a cumminazione hè, prumettimu, perfetta. E, siccomu anu vegan, pudete sentate bonu bonu per trattà è l'ambientu per i vacanze chì facenu i vostri cookies di vaghjime di vegan .
Questa versione di e cookies hè di pfeffernusse hè fatta cù senza ova è casgili, ma cù margarina vegan è un ovu chì sustituisce un ovu è un ovu .
Vede ancu: Ricette di più cookie vege
Chì avete bisognu
- 2 1/4 tazzi di farina
- 1/4 tsp spicca di soda
- 1/2 tsp ground of canyon
- 1/2 tazzi di crapa di terra
- 1/2 tsp ground nutmeg
- 1/2 tsp spaghetti
- Tire 1/4 tsp chimpanzu negra fresca
- 1/2 cup vegan margarine (à a temperatura ambienti)
- 3/4 tazza di zuccaru brùchju, cun piacè
- 1/4 cup molasses
- Ovu rinfriscante per 1 ovu (I like Ener-g ou Bob's Red Mill brand)
- 1/2 tsp vanilla
- 1 zucca di zuccaru (cunfisori)
Cumu fà
- Prima, precintassi u fornu à 350 F è fugliate ligne à dui foglie di furna.
- Quandu u to furnitu u to furnitu u to furnitu u so cumpagnu seccu. Cunta la farina cù u soda di furmagliu, canna, crape, noce moscata, pezza è pezza. Sittianu.
- Ubligatoriu cun un mezcladoru electricu, batteu a margarina vegana, u zuccherinu brùduli è molasses finu à beni cumminativi è cum'è chjara è lumaca cum'è pudete piglià. Allora aghjunghje in u sustegnu di u ovu dispostu è a vellilla, battendu torna finu à bonu cumminatimu è cusì bonu.
- Piglia appressu à l'ingredienti sicchi, chì imbulighjenu finu à beni cumminati.
- A panzetta di cookie Pfeffernusse ùn hè micca nata, cum'è una altra pasta di cucina, è pò esse di più un secca è cruciata di l'usu. Chì vale.
- Rotta a pasta di cucina in bondi di 1 inch, è lasciate nantu à i lupini cookie. Ùn micca sfattendu. Se a pasta hè troppu crumbly, pudete pudete umietà i vostri mani un pocu in girata di a pasta per piglià quellu pattu.
- Agghiunciu i cookies per 13-15 minuti, finu à sciccareddu; Ùn aghju micca cusì.
- Puduleghja i cookies à friddu, po cù e so rotore in zucchero pulverificu finu à tuttu stallatu - senza skimping. Sò pfeffernuse ùn sò micca cunfli micca. Sò duvutu esse furnitu in azucre da u dirittu. Pudete cuntene u zuccheru in un saccu o un pappuluzzu è prutezziu cù e cookies. Preferiscenu u metu tenenu.
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