U marti di Martini Nazionale hè di ghjugnu, ma martinis sò una go-to drink all year round. Tradiziunalmenti, martinis sò fatti cù gin o vodka è vermouth cun bitters è una castagna d'oleja o di limone. Questa ricetta di martini salta u vermouth è usa un pocu di tè hibiscus per creà un cocktail vodka unicu è diliziosu. Hè chjamatu Tartini, à causa di l'usu di zuccaru di lime, questu beatu pò esse supplimentatu cù una buccia di calce torciata.
Chì avete bisognu
- 2 ounces vodka
- 1/2 inza licore aromatizatu aromatizatu
- 1 ounce lime juice (fresh squeezed is best)
- 3/4 unzi Hibiscus syrup
Cumu fà
- Pour vodka è altri ingredienti in un vetru di miscenu.
- Add ice and shake vigorously for 7 to 8 seconds.
- Strain in un martini chilled glass. Guarnate cù un fiori hibiscus o orchid comestible.
- Per fà u zucchero d'hibiscus, portanu 1 tazza di acqua per fogghiu. Add 2 tablespoons di tè hibiscus. Dà scarpete per 10 minuti.
- Pigliate a borsa di tè, è aghjunghje 1 cup of superfine (micca in polpa) di zuccaru. Stir until all the sugar dissolves. Frigoriferi finu à prestu à usu.
SUSTITUZZIONI INGREDIENTI E COTTAGNE Tips
Cò cocktails infusati da l'arba sò diventà più frequenti sò e persone cercanu modi per cambià u gustu di cocktails di firmatura è aghjunghjenu frescura è savore chì solu eterna fresca pò prublemi. Sì ùn avete micca u tè hibiscus, pudete aduprà una borsa simplici di tè, bagnu di camomile o tè verde.
In più di tè, erbe cum'è lavanda, romarinete è balsamone di limone sò stati usati per infundiricciu savore à martinis. Pigliate una ricetta tradiziunale di martini è simpliciamente di muddle mint, balsa di limonu piccatu è cumu guarnisce cù lavanda è si marcheghje a classe (è u vetru) di una ricetta di cunti di Martini.
A frutta fresca hè ancu guadagnatu in traccia in modu di cambià u gustu di un martini. U pepino, lychee, frutta di peare è passione sò certi frutti off-beaten-path chì ponu aghjunghje zest à una ricetta di martini tradiziunale.
L'ultimi, ma micca menu, spezia hè stata aghjuntu à Martinis per fà u wow factor. Ginger, cayenne pimenta è pepite negra sò spices up cocktails alcoolichi per offre un pocu muzzicu extra in ogni sip.
Garnish hè u zucchinu nantu à a torta di Martini è quellu ombrellu ùn hà micca fà. Eccu alcuni garnishi unichi chì aghjunghje à u vostru martini:
- Spears Lemongrass
- Un sprig of rosemary or mint
- Sriracha rimmu di salitu (solu se ti piace u calore)
- A lollipop in un gustu cumpletu
- U cubi di ghiaccio: fatti da aghjunghje mint, tavolo, albahaca o altre erbe. Aggiunate un pocu chjosi di frutta fresca si pensate chì averanu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 260 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 16 mg |
| Carbuidrati | 29 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 1 g |