Nunda ùn palesa una panedda di cornbread dolce. Currie in un cunfruitu frescu o intrecciu è site in u celu! Ci hè ancu perfetta cun una tazzuletta di chili o fossi! Hè una ricetta superi senzola è ùn ùn ne micca bisognu di cumpunenti ingredienti o prucessi! Piglia una bella rapidamente è pò esse faciule pruttu di u tempu è cunghjelu à chì hè necessariu!
Mi piace u dulce o salitu, ma u me maritu favure u dolce. Cusì ci sò solitu dolci in a nostra casa. Mi piace di utilizà una cumminazzioni di u melatu è u zuccaru granulare regularmente, ma pudete oppuestre u locu è utilizate a melanta o tuttu u zuccheru sè vo vulete. U mantellu pò aiutà à mantene u cornbread prugettu è umdu. Se ùn avete micca cum'è a compra un cuntenutu di u butirru, sceglie di duie cullenade di l'acitu per u latti solu. L'acitu pò aiutà à creà u gustu è a texturizazione di u butirru, pudete ancu puru un pocu zitellu di limonu è avè u stessu risultatu.
A diversità di l'altri pane cum'è u pane d' banana o di u torta di cafe , ùn vogliu micca fà u cornbread in una pane panera. Pudete di sicuru, ma avete da esse risultati megliu cù un pane di coccu 9x9 o una castagna di burdinassi. Ci ponu truvà chì u casgiu di ferru castificatu, se hè aggradatu, prupone un savore eccezziunale è di una crescita di crescente nantu à u cornbread, in particulare u fugliale u casgiu cù a mantra.
Puderete rimpiazzà a mantega in questa reçetta per l'oliu, ma aghju trovu a mantra furnisce assai più sapori è una texture mejoru più delicate.
Chì avete bisognu
- 1 tazza di cornmeal
- 1 tazza di farina piattura (senza chjardu)
- 1 settimana di pezzu ghiaccio
- 1/4 tazza di meli
- 1/4 tazza di zuccheru
- 1 cullera di u salinu
- 1/3 tazza di mantra (funnuta)
- 1 ovu
- 1 tazza di latte (o latte sia cù duie cullenade di l'acitu additù)
Cumu fà
- Calami u fornu à 400 F.
- Bacciate un caretamente, u farinaghju, a farina, di u puddore, u zuccheru è u sali in un pappagallo medium.
- In un grandu compunimentu di misura quantità tutta a latte, u battinu in l'ovu, a mantra funnuta è u melatu.
- Incorporate a mistura molla à a mezua seca. Stir until the mixture dry is completely moistened. Attentu à ùn cumbattine micca questu questu fà u pane di corore per più forte.
- Genusamenti graviunate un pane di coccia di 9x9 pulgari cù spray di coccia o mantra. Pudete ancu aduprà un casgiu di ferru castificatu, chì aiuta à creà un crescitu ghjustu nantu à u cornbread.
- Spread the batter evenly in a panetta. Piacà a pan in u furmagliu in un rack di media è aghjunghjite durante 20-25 minuti, o finu à chì un puzzicheghju sale fora.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 276 |
| Fatta Total | 14 g |
| Saturatu Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 46 mg |
| Sodiu | 669 mg |
| Carbuidrati | 37 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 4 g |