Hè cresce da alcuni chì u nomu Sally Lunn hè di u soleil et lune francese, chì significheghja "u sole è a luna". L'altri crèdenu chì Sally Lunn era un panistere chì stava in l'Inghilterra è hà fattu sti pani à venda. Qualessu chì a storia hè veru, u pezzu Sally Lunn hè un pani deliciosu, buttery chì hè tradiziunale fattu in una forma ronda. Questa ricetta li dà u pane in a so forma agghiuncennu nta un panu di tubu di 9 metri. U pane di Sally Lunn hà ancu un momentu di risposta di 3 ora per aiutà à a sviluppà u so sapori di u mantellu.
Chì avete bisognu
- 4 ova, beato assai
- 1 tazza di latte, temperatura di l'ambienti
- 1/4 tazza di soia brutta
- 1 Tsp Salt
- 1/2 tazza di zucchero
- 1 tazza acqua calda
- 2-1 / 4 tsp split (1/4 oz pkg)
- 5 tazzi di pane farina
Cumu fà
- In grande cunta, aghjunghje l'ova, u latti, a mantra, u salinu è u zuccheru. Aghjunghje l'acqua calda è u levitu. Stir until the yeast is dissolved. Imbuligheghja in 4 tazzi farina. Pulita di cunfittata cù un pappagallou di cucina e allora uccisione in un locu caldu per 1 ora.
- Agite una pasta è mettite in a tazza restu di farina. Gassiu Tubu di 9 pulgami è di rasparà u pezzu uniformu in panna di tubu. Capone di panellu di tondera è fate chì a pani nascite in postu cálido durante 3 ore o finu à a doppia.
- Agghiunciu à 350 gradi F durante 45 minuti o finu à chì u pane hè marrone in cima è sona voce quandu si sfinge. Servite u pane à a mantra, mentre chì hè sempre caldu.
Pane Baker Tips
U mantellu Vegan si pò esse usatu in u postu di latte di mantene in questa ricetta.
Mantene a levadura guardatu in un cuntaintu impastatu è in a fria. A calore, l'umidità è l'aria mettenu u levitu è impedisce a massa di pani chì si sviluppau.
Per guardà u pane brutta, guardate in un saccu di plastica.
Fighjà a farina daveru per mantèniri da spoiling.
A farina di pane hè una quantità più altu di glutina ca a farina piattura. Questu significa chì u pane fattu cù a farina di pane s'arrivela più di u pane fattu cù farina per alloghja. Pudete fà a vostra farina di pane agghiuncendu 1-1 / 2 cullini di gluten à ogni tazza di farina piattura chì utilizate in a ricetta di u pani.
Pudete utilizà ogni tipu di latti in sta prezzione: latte sana, scorza, latta fatima, etc. Ogni puderebbe rimpiazzà ancu cù l' acqua è u latte seccu non fegate .
U latti di zucchero pò esse rimpiazzatu da latte di amanduli o di qualsiasi di latti.
Ci hè un tagliu di cunversione di latti in latti in latti in latti . Aduprà per calculà a quantità di latte seccu per aghjunghje à l'acqua quandu sustituverà u latte in a ricetta.
U sustitutu di u ovu pò esse usatu in u locu di l'ovu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 85 |
| Fatta Total | 4 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 49 mg |
| Sodiu | 209 mg |
| Carbuidrati | 9 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 2 g |