Ricette d'oïl frittu cù cornmeal spermatu di salitu è pezzu dopu servitore biancu è croccante. Ci hè perfetta cun u vostru manghjà cum'è un platu di platu.
Chì avete bisognu
- Oliu vegetale per fretta fugliale
- 1 libbra
- Ovi òcere, tallo è corti, offiziu in rotuli di 1/2 inch inch
- 1/2 cup yellow
- cornmeal
- 1/4 tazza di farina piattura
- 1 sal di zucchina
- 1/2 taza di latti o latte di ferru
- Sal di Dash
Cumu fà
- Aggiunate circa 2 à 3 centurità di ogghiu à una sannina pesante intensa o furnitu holandese. Ùn impone micca u pan più di a mezza caminu. Aggiugge un termòmicu di fragilità larga è calore à 350 F. O sinistru, pudete utilizà un frittu electricu.
- In un catu, combina u cornmeal, a farina, è 1 cullea di u salinu.
- Pour the buttermilk o u latti in un altru pane.
- Dip u pezzi d'òpere in u buturu è pozzu trasfurmà in a farina di farina.
- U travagliu in tarmini, bassa i pezzi d'òpere recherche in l'oliu caliu.
- Coglie l'okra finu à marrone.
- Utilizendu una cullana mannata di metale, rinfriscà l'okra à e paper towels per fughje. Sprughjendu legami cù u salinu è a pepite.
- Servite calda o postu in un panellu è mantene bè in un forno prechevate 200 F mentre friti i lottu sussegwenti.
Tips
- Aduprate una salata dilettata in u locu di u salinu in u mischju di cornmeal.
- Aghjustate un salpiciu di pepino di cayenne à u mischju di cornmeal.