Questu macaroni dilettante è u quagliu ricevi assai sapori extra da a salsiccia spaghetti andouille è cudine. Servite cun una insalata o tomate in tagliati per una famiglia perfetta. Fate liberate di utilizà una altra varietà di salsiccia fuma in sta ricetta, cum'è una salchicera o chorizo.
Chì avete bisognu
- 8 unzi di carru carru o altre pezzu di pasta
- 1 à 2 cuisson d'oliu vegetale
- 12 o 16 unzzi di salsiccia saucisse, finamente chjappu
- 1/2 pepino verde, picatu
- 6 à 8 culu virdi, finamente chjappi
- 2 dente d'agl, finamente piccatu
- 4 cuppa di mantova
- 1/4 tazza di farina
- 1 cullenera
- Cudine adornatu
- 1/8 stampa di piuma bianca nera
- 2 1/3 tazzi di latti
- 3 tazzi di furmagliu friddo di cheddar (split)
Cumu fà
- Calami u foglie à 350 F. Pigliate a pezza di un pappu arricatu di 2 quarti.
- Coglie a pasta dopu direzzione di pannelli. Drenza bè in un colatore è ringe cù acqua calda. Sittianu.
- In un casgiu nantu à u caldu mediu cù l'oliu solu per pitture u fondu, coguanu a salsiccia cù pepino biancu à pettu prugettu è pampondu hè amatu. Aggiuncenu a cipolla verde è l'agliu, è fate per 2 minuti più longu.
- Elimine a salsiccia mistura à un pranzu o tazzulatu. Aggiungi u mantellu à a listessa casaca è caldera nantu à u focu medju finu à funditu è spumante. Aghjunghje a farina è liggerna finu à ottene. Cook, straccando per 2 minuti. Aggiuncà Cajun aghju e pimentu. Purga gradualmenti in u latte è coccianu, trascendu finu à inchinu è bubbly.
- Aggiunate 2 tazzi di u furmagliu è u coccu, remògliu finu à funditu. Spoon in u pane di cucina.
- Cumpagnia cù u furmèntu cheddar restante è aghjunghjite durante 20 à 25 minuti, finu à chì u furmagliu è u furmagliu hè fugliatu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 532 |
| Fatta Total | 28 g |
| Saturatu Fat | 12 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| U colesterulu | 64 mg |
| Sodiu | 689 mg |
| Carbuidrati | 53 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 18 g |