Questa savory pear, apple, and gratin cipolla bianca hè ricerca à una cena coriusa da u focu nantu à una noce fresca. A cuniori rossi caramelificati ponenu una dolcezza intensa cù u dirittu quantu à l'aghjettivu per rimbursà u gustu frescu di l'arbureti di i manzili è i pere. Questa cunmbrazione cun u timore aromaticu è un impurtante di cursi cunfurmendu faciule per un platu cilestu. A causa di u so culore di festa è a versatilità bè, faci un vacanze ideale o un occasione spiciale.
Chì avete bisognu
- Per u Gratianu:
- 1 tablespoon olive oil
- 1 cipolla bianca russa (corsi grùassu)
- 2 pereddi Bosc medievale
- 2 manzanas medium baking
- 1 1/4 teaspoons thyme
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1/8 cucurbitacula
- A Topping:
- 1 tazza di breadcrumbs (gruppe Panko sò megliu)
- 1/3 tazzi di furmagliu parmiglianiu (raffia)
- 2 tablespoons butter (funnuta)
Cumu fà
Comu faraghju mancu, pera è gratina russa:
Preheat el forno à 400F.
In una granchi casgiu nantu à u focu medium-high, salutate e cipolle di rosula finu à ch'elli cumincianu à marrone in i vini. Trasfiriu elli in un pappagallo casserole è u settore per un momentu.
Intruppiate i mazzuli è pira, è tagliate in focu sputichi. Suggerimenti i pumati è i pere, cù e culu riservatu, u timore, u salinu è u pimentu. Aghjunghjini a gratina, coperta, per 25 à 30 minuti.
Remu juncianu i pani, u furmagliu è a butta fuga. Sprucià u cundimentu nantu à a cipolla di piuma di gratinu è l'acchianu, scupranatu, per un 25 minuti addoppativi, o finu à chì u fruttu hè licurosu, a cundimentu hè d'oru rossu, è a gratina hè intagliana.
Questa beza, peare è a cipolla di gratinu in cipolla vi face 6 o 8 servî.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 202 |
| Fatta Total | 9 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 14 mg |
| Sodiu | 222 mg |
| Carbuidrati | 28 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 5 g |