Queste puddelle hè in bocca è gustosa cù e cosce di pollo senza gustu è una varietà di condiratura. Sè vo circate una billezza più liggeru, sò stati una bona alternativa.
Aghju usatu un macinatu di carne per frarà u pollulu ma u processore alimentariu pò esse usatu per mince u pollulu. Aghju usatu una cumminazzioni di cilantro è un pappagallo in queste l'hamburger, ma pudete aduprà tutte cilantro o tuttu u carcu peri di qualchì preferenza.
Servite à questi hamburguesu di puddore umidi, beni cun prugne cù fille, pitture, è lettuce, cù una canna di srirachette spicuriale o di chipotle mayonnaise.
Chì avete bisognu
- 2 o 3 zucchetti d'oliu vegetale
- 1/3 tazza di cipolla (finamente chopped)
- 2 culori di culori (cibo finamente)
- 1 à 1 1/4 liri cunte di pollo senza bonne
- 1 tazza di cilantro (fugliate, o pilone, o una cumminzioni)
- 1 tablespoon lime juice
- 1/2 coperta cullette di cajun
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1/4 cucurbitella bianca (friscu terra)
- 1/4 tazza di miglii di pane (fassi fini)
- 1 biancu d'ova
- 1 tazza di cilantro (fugliate, o pilone, o una cumminzioni)
Cumu fà
- Calami u fornu à 400 F. Trasfurmà una foglia di foglia cù lametta non stick o spruzzione cun sprej di freccia nonstick.
- In un scagliu chjuchju, friddu l'oliu nantu à u focu medium. Aghjunghje a cipolla picchina è coccia, remò, finu à abbattuto. Aggiuncenu l'agliu u coccu, remichendu, per altru 1 à 2 minuti. Eliminate da u calore è arta.
- Trimate u puddastru in scacchi, scaccià l'excrementu grassu. Amparate cun un macinatu di carne o incisione finamente in u processore alimentariu. Imbulighjate in u dulce, migliu di pane è a mezora di cipolla è aia.
- Chop a cilantro o un piluzzu finamente è mischjà in a mezora.
- Formate u mischju di pollo in patties about 3 to 4 ounces each.
- Arrange nantu à a panettore è aghjunghjite à 400 F durante uns 20 minuti, o finu à manghjà.
* Segn foodsafety.gov, u pollatu ch'hju o un pavone, deve esse chjucu à almenu 165 F in un termurale alimentariu.
Servite à sti zuccherori di puddastru viaghjate nantu à split a torna di casgi cù l'hamburger favuriti.
Sugerimenti Sughjetti
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 229 |
| Fatta Total | 11 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 53 mg |
| Sodiu | 100 mg |
| Carbuidrati | 14 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 20 g |