I panchini fannò, un buccale corned beh hè prubbututtu u pratu més famosu per falla cù u vignetu corned beef. Hè un suppesu di sanu à a fini di ghjornu, è hè un pratiche spessu di l'altru purtellu cù e uvule è brindisi. Per una presentazione attraente, cumprà un munimentu di bagnu vitale di corned cornea cù un ovu fugliatatu o fugliale . Add gallettini, bocciuti in lignu, o brindisi per un lamentu cumpletu è satisfacente. Questa versione incù parechji salami marroni per l'umidità, ma pò esse inseme cù un pocu di vignaghjola o chicken stock-se necessariu-sè ùn avete micca salsiccia.
I legumi diced à l'hash solu l'u dirittu quantu di gustu è texturite. Fate dinò à duverece a cipudine se ti piace più sapori di cipolla, o aghjunghje certi rutabaga s'ellu avete qualchì parte di un manghjatu. Per u culore supplementu, fate uni pochi coperchio di pezzina rossu finamente piccetta in a castagna. U col pudete restituitu chopped hè una altra grande pussibilità. I pezzi neri è verdi sò boni, ancu. U gustu hè diliziosu cù a cicculata roast, turcu o pappagallou rottu persu . Hè un modu eccezziunale per utilizà tutti i vostri domenos sorte cena.
Per i vignaghjani, aghjusteghja a carne fora è aghjunghjenu ligumi extra. Un antru pezzu simili hè a burbuila inglesa è squeak , chì hè fatta o senza carne salvatica.
Chì avete bisognu
- 2 o 3 cuppa di mantova
- 2 tazzi di coghju corned (finamente chopped)
- 3 tazzi patate cociuti
- Opcional: 1/2 zucchina cociñata (o più)
- 2 cilfrioli cipolla (piccatu)
- Opcional: 2 tablespooni taglioli picchi (o cibi cutie)
- 3 à 4 cullizzioni di gravure marrone
- Sal di Kosher è pezzu negru novu à u gustu
Cumu fà
- Melt the butter in un schiettore grande nantu à u focu mediu latu.
- Aggiuncenu a foglia corned, patate, zucca, s'ellu utilizanu è a cipolla picchina; spargeru in modu uniformu in a cunchiglia è di pressitu un pozzu.
- Culu senza rivolve finu à u prughjettu hè biancu nantu à u fondu. Turn the hash over with a spatula è marrone l'altra banda.
- Continuate a cucina è girannusi finu à chì a maiò parte di u vignetu corned è e patate sò niceddi.
- In casu di necessariu, fate l'excrementu grassu. Aghje cù 3 o 4 cullizzioni di gravure marrone o salsiccia di vacca.
- U gustu è staghjone cù u salinu è a pepite, cumu toccu.
- Adduppà cun un pappeltu o cipolle picatu, se vulete.
Tips
- Sì ùn avete micca patate fugliale, cunzidenu chjucu chjaru miridiunali. I patati in l'acellu marroni di Meridianu sò diced, micca spaccatu. Sbandisci in a frigorifia per a notte, o ind'i microchiusa durante uns 3 minuti à 50% di putere, girannusi versu a mezza strata. Drain defrosted hash browns thoroughly. Pat, cù toallas di carta, per seccà.
- In un pocu, fannu u prughjettu cù a biscaglia corned beef o l'usu chicchi fette chicchi corned beef. In casu di a vitedda corned beef, chill the can thoroughly before tenta di dadi a carne.