Crepes sin gluten con salsa de frambuesa

I crêpes incensu senza zucchero cun una salsa di cugliera sò lucali è diliziosu, è una bona ricetta per l'occasione speciale è u brunches di vacanze.

Ogni coccu accussi i zuccheri senza glutine pò fà un munzieddu di versi cunti di crescenu senza glutine di fronte di u tempu, strappassi è friddite per una postulazione spiciale veloce è convenienta.

Aduprate una licenziale per fà sta crêpe di crêpe senzilla in no tempu. Servite cù cumparatella o so salsa di frutta. Aggiuncinu una piccola di crema battiata, una bola di gelato di vellinu è / o un purificatu di u zuccheru di cunfitte per un platu eleganti è diliziosu.

Noti:

• Aduprate a vostra ricerca di farina di gluten senza embiu di a ricerca uttena in a vostra ricetta o fà a vostra farina di farina senza gluten .
• Aduprate una licenziale per fà moltu crêpe di crescite veloce è faciule.
• Fate crêpes prima di u tempu. Pujilate capas di stampati di plastica o pergamena nantu à ogni crêpe cottu. Allora aghjustate u pilatu in u plasticu è aghjunghjenu in un sacchju di cuncellenza, etichetta è fugliale per 2 mesi. Scordu è calda in un forno di 300 F 5 minuti prima di serve.

Recordatori:

• Sempre verificate chì i vostri travaglii di travagliu, utensili, cibo è arnesi sò liberi di glutina.
• Sempre dispunghi di letti di prudutti. I pruduttori pudemu cambià a formulazione di u pruduttu senza avvisu.
• Quandu in dubbitu, ùn puderebbe micca cumprà micca o utilizate un pruduttu prima di cuntattà à u fabricatore per verificà chì u pruduttu hè liberu di gluten.

Edita di Stephanie Kirkos, uttanu 2016

Chì avete bisognu

• Per u Crêpe Batter:
• 4 latti di tazza (o u vostru sostegenu gustativu propriu)
• 2 ova di temperatura grande
• 2 cuppuluri di mantellu friddu o l'oliu d'oliu biancu
• 1/2 teaspoon vanilla
• 1 tazza di pezzi di l'alluminatu di u farinatu senza gluten (vedere i noti sottu)
• 1/2 cullerilla di salsa
• 1 zuccaru
• 1/8 cullera di toscia pignola di pezza glutine
• Oliu per frittura
• Per a salsa di frambuesa:
• 1 pinza fresca u frambuese O ghiacciutu, ghjuvatu frambuli freschi
• 1 colti spumante di zucchero di limonu
• Succu à u gustu
• Per Guarnizioni Opaciali:
• 1/2 frambuesa fresca di pintu
• 1 tazza fritto arricurdata

Cumu fà

Fate u Crêpe Batter:

1. Pour eldu, olii, latte funnuta o l'oliu d'oliva è a vaniglia in una licenza di licore o un pappagallo mediu.
2. In un pappagallou separatu, ghjechite u melone di farina di glutine, di u salinu, di u zucchero è di u pezzu di pezzu glutine.
3. Add to the wet ingredients and blend or whisk just until combined and smooth. U furmulariu deve esse a cunsistenza di u frittu di pancetta fretta.
4. Sì u bagnu hè troppu grossu, aghjunghje più di latte, una cullizzioni in un tempu, finu à chì a cunsulenza di diritta hè fatta. U puddastore pò esse fatta da parte di u tempu è friddà per un ghjornu.

Cook the Crêpes:

1. Calami una sartana di 8 inch di bassine è pane crêpe nantu à u focu medium-high.
2. Add 1/4 teaspoon d'oliu à a casgaghja è di raspberu per guardà u fondu di u casgiu. (Fate cusì face di fà cada crêpe).
3. Pour 1/4 tazza di pezzu in u casgiu chjovu. Remi la scalda finu à chì u fondu di a panetta hè cupartu da u pezzu. Coglie u crêpe durante circa 1 minuti (ùn deve esse sulamente ghjustu).
4. Aduprate una spatula fina per disturberu i venti di u crêpe. Trasparenza a spatula sottu u crêpe è ciappellate per prumove. Coglie u sicondu side per circa 1 minutu più, solu finu finu à u doratu. Trasfiri crêpe à una raffia o rachja. Repetite cù u bagnu restu.

Fate a salsa di raspberry:

1. Purée frambuesi, zucchero di limonu è u zuccheru in una licenziale, l'aghjustà a dulcezza à u vostru gustu. Per una salsa senza zucchina, scienza di raspberry purée a traversu un tamarellu di morsa.
2. Cubra è fridge o fracete. Hà da circa 1 1/4 tazzi di salsa fendu.

Assemble the Crêpes:

1. Drizzle 1 tablespoon raspberry sauce annantu à ogni crêpe è roll up.
2. Drizzle più crème di crêpes in lattice è additivamenti guaria cù frambuli bè è fiatchi.

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	202
Fatta Total	9 g
Saturatu Fat	3 g
Fat Unsaturated	5 g
U colesterulu	113 mg
Sodiu	243 mg
Carbuidrati	22 g
Fibra Dietetica	3 g
Protein	6 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.