Ci hè una ragiuni chì u vinu hè stata guardia in caves in tina è in cantine sottumanti per centuxi anni - i cundizioni immubiliali ideali pò esse cumplessi cun ue: cool, dark, humid and still surroundings. Invece, sparendu u vinu ùn hè micca scuperta stampa, ci sò parechji punti chjave per guardà micca in mente chì aiutà à assicurà chì u vostru vinu hà a più bona uppurtunità per a survival longu è di u vinu ottima.
Keep it Cool
U viticultu ottaghju hè ghjucatu à circa 55 F, u crescente di calore eccitanu un stasera in una buttiglia di vinu.
Vulete ancu di sparà per a temperatura constantemente , cum'è dramaticamente e fluttuazioni di a tampiratura influene nant'à un bagnu di vinu maggioru. L'umidità hè un altru fattore per mantene in mente à u mumentu di vinu. U nivellu di umidità suprana favurizeghja i scimeri di rinfrescante è chì permettenu l'ossigenu in a risultatu in l'oxidazioni temuti di u vinu. L'umidità ideale hè di u 65 à u 75%.
Mantene Sognu
I buttoni di veture di colore più vechju è filtri UV filtrati in u viticulu di flussu, ma questu ùn ùn hà micca necessàbbili pruvidenza tutale di uvice. Sì un vinu hè in u lume direttu, affissà u gustu di u vinu significativamente, u risultatu di l'invechje prematuru. Di genere, i vini bianchi sò a maiuranza sensibilizadora à a degradazione di u lume, ma i vermi ancu di perdiri si sò sughjiti à una luminaria excessiva.
Mantene Inchiuvatu
Per quessa chì u mutivu, a cima di a frigorifiera pari di esse unu di questi paesi chì a ghjente hà da rispettà a mantene u so vinu.
Forsi, hè a cunvenzione di questu, forsi hè chì i veli raffuni di vinu di ferru fugliale sò beni bè, ma in ogni modu questu hè unu di i piorni posti per mantene vinu. Prima ci hè u calore è a luci diretta, ci hè u risicu di perdienti fraschi fora di u rachiertu sempre chì u friscu hè apertu è chjusu, ma hè ancu a vibrazione da u frettu stessu.
A vibrazioni constantu di a frigoristica o d'autri apparezzi più impurtanti in a vicinanza propriu agitate u vinu è ponu mantene u sedimentu da stallà in un vinu russu. A vibrazione constante o consistente ferà un vinu.
Mantene Avanzate
Per voi u so vinu nantu à l'imbasiliamente, puderete andà u corku in cuntattu cuntinuu cù u vinu. Questu avere guardarà u soffice in corchu, chì deve tene u corku perduce e chì permettenu l'inimitu di u vinu, l'ossigenu, per filtrà in l'buttiglia. Quandu l'ossigenu vene in cuntattu cù u vinu, u risultatu ùn hè micca bonu - u vinu cumincià à oxidà (crede a manna puttina) è l'aromugde, u sapori è u culore anu da sporta.
Wine Coolers: Unitate di vinu
Mentre a maiò parte di noi ùn avete micca un muro di roccia in u locu, cave di vinu o coperazioni di a cantina sotturùata per i nostri vini preferiti, ci pareanu scelti d'opzioni à imitadori di sti primitivi, ma i cundini ideali. Siccome a lumera è u calore distrugge u vinu in pocu tempu, assicuratevi di prutezzione di i vostri buttigli d'ottene un locu frescu è scuru per salvà u so vinu. I basements sò l'installazione d'immubiliari ideali - perchè sò règule cù i normi umani è scuru. Sì un santu ùn hè micca una scelta, dopu à mantene e buttigli in un armaled cool.
È sì vo vulete esse più intitulati cù e cose qualità prime di almacenamiento, pudete esse cunfirmate unu di i numerosi fridimi di vinu è armeri di vinu in u mercatu. Questi climatichi cuntrullati in una varietà di tene è punti di prezzu, offre un pocu di 16 buttigli un postu sicuru per più di 600 buttigli in un locu spaziu per dorme.
Fighjate u vinu hè un frenu, solu ricurdate di mantene frescu, scuru, stillu è e cose e trovanu chì pudete assicurà u vinu d'assenza per u curtu è longu cun cunfidenza.