Invece chì sta muntagna pò esse fatta da manu cù un licenzerà di pasticceria, per alcuni di a pasta di pezzi più chjara, hè megliu d'utilizà un processatore alimentariu. Quandu u pastu è a pasta di tartera, hè impurtante guardà tutti i vostri ingredienti as cold as possible, è manicurà a pasta quantità quantunque possibili. Questa pasta hè bella per fà e riccheti di latti à i studi clàssici cum'è questu pratiche di zucchinisin.
Piglia una prufundità 1 doppia crosta 9 "pezza o 2 crosta sola 9" crescenti di pezzi.
Chì avete bisognu
- 2 1/2 tazzi di farina piattura
- 3/4 zuppa di salatura
- 2 zuccheru
- 1/2 tazza di a soia margarina (cold)
- 8 uncesi di u casgiu alla crema (cumu Tofutti)
- 1/3 tazza di acqua (friddi di ghiaccio, più più bisognu)
Cumu fà
- In un processore alimentariu, combina a farina, u salinu è u zuccheru. Aggiuncenu a margarina di soia è u casgiu crema di lattini è pulse finu à chì a mezcheca s'assumiglia furmagli finu. Mentre a macchina mancau, aghjunghjia pocu l'acqua finu à chì a pasta soccu è cuglia fora di i costi di a tazza.
- Divide a pasta in metu, impruvule a mità di metale in a plastica è fridice durante almenu 45 minuti prima di usà, o finu à a sira.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 107 |
| Fatta Total | 9 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 14 mg |
| Sodiu | 177 mg |
| Carbuidrati | 5 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 1 g |