Storia, Tradizione è Disponibilità
E cakes di u Rè sò una di e tradizione alimentaria più apprezzata in u Sudueste Stati Uniti. Da a Florida Panhandle à u livanti di Texas, truvà ghjunghje à pasticceria in bakeries è grocery da a fini di dicembre à a prima marzu.
A Storia di Cake King
U pasturezzu di u Mondu dapoi ughjettu in Europa cum'è un alimentu celebratore di a Festa di l'Epifania , o Celebrazione di a Fiada Nascita. I pastesi rapprisentate i trè re è chì viaghjanu per celebrà a nascita di Cristu è spessu cuntonu un fugliale o capelli chì rapprisentanu u zitellu Cristu.
I partiti pastesu Re s'hè divintata una tradizioni festiva in l'Europa Occidentale durante u 17u seculu.
Li settlers di Francia è di Spagna traduceru a tradizzioni di u monicu di a reta di u sudu di i Stati Uniti induve hè oghje sempre. Ancu i re taglioli sò più intimati da u Mardi Gras, u tempu di u pastore di u novu estende da pocu dopu u Natale (a Dèghju Sera) per Mardi Gras.
King Cakes Today
Ogni pasturi di u ghjornu sò un pani circulu di pane brioche- like, coperto in azuccaria o frosting e pò cuntene una varietà di cumplimenti. Cinnamonu hè u tarrenu tradiziunale di i tarri tradiziunali, ma i frutti, u crema, u pralinaghju è u custardu sò tuttu diventati in l'ultimi anni. U frosting o zuccaru à u pastore di u rè sò generalmente culurati verdi, viole è l'oru per fà representà Mardi Gras. Una piccula buttrega di bambù plastica hè incluita cume ogni torta di u monicu, per esse chjucu dintra u pastore dopu a compra.
A tradizione di u zitellu
A tradizione d'amparà u zuccherinu plastica di a torta di u re è un divertitu ghjocu chì hà gudutu da i ghjovani è di l'età.
Qualchidunu a pezza di torta cù u zitellu sceccu in u celu hè respunsabule di cumprà u pane pastore. A causa di sta tradizione, u pastele sò una materia grapa à partiti, cumune è abitazioni di uttini di dicembre à marzu. Cù tutti l'omu di piglià una compra, u flussu di coque di re ùn pareva mai fine!
Disponibilidad
Ancu s'è vo ùn vi micca in 'King Cake Alley', pudete ancu pruvà una torta di re. Molte panificari in a regione vende corsi di u mondu in tuttu u paese. O, se ti manca in a cucina, pruvate a cocchi un pastele in casa!