Muzzelli traduttori artighjanali sò cusì faciuli di fà ancu anchi si ponenu complicati. Quessi cincu passi prumudiru cusì faciu faciule.
Ùn cunfundite micca Muffins in l'Inghilterra cun u Muffin americanu chì hè un bun dulce. Muffins anglesi sò una pasta di levadura è facianu una tana deliciosa di tè o trattatu o o colazione. Pudete esse tostati è servitori caldi cù a mantra o impiegatu duie dolci, forsi al ittle jam , o un pezzu savore chì faci un beddu sandwich.
Muffins in English sò faciuli fà è una volta cottu sarà per parechji ghjorni in una lata impatrunida.
Chì avete bisognu
- 225 millilitri / 8 uncesi di latti
- 2 cuisson di levitu secarate
- 1 zuccaru
- 1 libra / 450 grammi purcina di purificazione
- 1 cullizzioni di u salinu
- 55 grammi latte
Cumu fà
- Pozzu u latte è l'acqua di 55ml (2 in ozpi) di l'acqua in una paleta è fretce cun gentile finu à caldu qualchì calente per voi di cunfinà di u dete. Pozzu u latte caldu in un bacinu chiccu o ghjuvellu, aghjunghje u zuccaru è u levadinu, cunghjene di ligge è lasciate in un locu caldu per circa 15 minuti è a mistura hà una magica bufba.
- Sift the flour in un pappagallou di paninetta, agghiunce u salinu è ghjustu. Fate un bonu in u centru di a farina è purtava in u ligame è u lettuce.
- Imbulighjate tutti i ingredienti finu à chì una pasta suave, non peggy sò furmati; Sì a pasta si ferma un pocu aghjunghjia più acqua un gocu à tempiu, troppu chjucu aghjustate una pocu più farina.
- Pujene a pasta in una superficia ligeramente fleurita è amassi per 10 minuti o finu à chì a pasta hè liscia è elástica. Piglia a pasta in a tina di coceriu, coperta cù una pettine di tè secca è secca, è si spende in un locu friddu (micca cale) finu à chì a massa hè duppia in grandezza, questu puderia piglià à una ora, perchè sia pacienza.
- Una volta risanata, ponu a pasta in a superficie di rinfurzata è si lampate à 1cm (1/2 inch) di grossa. Tagliate à 7,5cm (3 pulgadas) rounds. A pasta pò principià a bocca à novu, ma solu cullà torna in un centimetru. Piacà i muffins nantu à una fette di focu anu cunsulatu è lasciate per svegliate per 30 minuti, in u locu novu in un locu caldu è micca calore.
- Gremie una padedda di frecci o pianu cun una padella pocu, calori finu à u caldo, ma micca ardente. Aggiuncinu un pocu muffins, fassi u calore è fate per 7 minuti in ogni latu. Una volta cottu, pusendu à un uitu, torna à a grizzzzja a panella o gridda è calore, prossimu cum'è prima, finu à chì avete sappiutu tutta a massa.
Magazzini Italiani muffins in una lattice senza manta.
Muffins sò diliziosi cale, split apertu in u centru è sàziu di molte bure è gustu. Se si cumincianu à fà un pocu seccu solu per piacè.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 321 |
| Fatta Total | 23 g |
| Saturatu Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| U colesterulu | 18 mg |
| Sodiu | 542 mg |
| Carbuidrati | 26 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 4 g |