Bastamente un strattu, stu pranzu è compostu di capas di ova, di latti è di pane, più a vostra scelta di aromi. Stratas pò esse dulce, rinfuzzatu cù frutti secchi secchi, nocci, cioccolatu, o booze (questu per un altru libru, ancu), o savore, ghjinate di furmagliu, pervedu, è cusì. Questu ci si coccia com'è una cassola tosta francese. U titulu di a ricetta implica chì u to furnu hè ridere, chì di sicuru hè ridiculu. Invece, hè u pranzu di cumpagnie perfetta per una finta di ghjornu di vacone perchè tuttu pò esse assemblatu a notte prima è trasfiruta in a mattina da a fridda à u fornu.
Chì avete bisognu
- 1 tbsp. mantra (o duie necessariu, o sprej di coccia non fugliale per greghja u pane).
- 4 latti di latti (vede Nota)
- 6 ova grande
- 2 cullenade granule di zuccaru
- 2 cuppa di stomacu di lignu, più ghjacciu di l'arzu per serve (opcional)
- 1 spaghetti extracto di vellinu purcu
- 1/2 cucia di cascheta in cinnamon
- 1/2 cucurrucucu o kerà
- 3/4 zuppa di u passdu tutale, frutte seccu, o nocè picurinu (opcional)
- Opcional: frutta fresca, cum'è baia, fette, fascioli o perez, è / o zuccherie di cunfitte
- Nota: Questu hè luxudu quandu hè fatta cù latte sanu, ma u 2% o u 1% u lattu travaglia in fine. In retroacconda, per un pianu di più decadente, pudete piglià una di e tazzi di latte cun una tazza di crema o a meza è meza se ti piace.
Cumu fà
- Piscà un 13 pianu da un pappu di coccia di 9 inchiculesi cù a mantela o spizzola cù spray di coccia
- Pone u milk, u ova, u zuccheru, u siracusa di l'archee, a vanira, a cannella è a salatura in un pappagallo à bachettu è a buccia di mischjerà bè. Set the mixture of milk mixed aside.
- Arrange half of the slices of bread in the dish dish prepared, cutting the bread so that fits in a layer solid. Pour a mezzo di a latta nantu à u pane, è distribuzione ancu a mità di qualchì fruttu seccu o frutte, se usa, in cima.
- Repetite, creendu una seconda lattice di pane è poi poverà u restu di a latte nantu à u top è distribuzendu u restu di u fruttu o frutte nubile nantu à u pane. Piglianu a pezza di u pane in u liquidu.
- Coperta u pane pasticceria cun u putere di plastica è refrigera à a vigilia. U pane hà acquistatu quasi tuttu u mischju di latta. Scuprì u baking puddastru è se ci sò secadori chì anu vistutu pezzi nantu à a cima, pigliate è fate cù cura sottu à u pane nantu à u fondu, perchè e più di pezzi troppu latte sò oghje nantu à a cima (questu hè messy, ma alla travaglia in u cucina). Nota chì qualsiasi frutto seccu chì sia nantu à a cima di i tostati francesi seranu boni smarilati quandu si baked e frutte nantu à cume saranu tosta; i frutti è frutti nucelli chì sò tuccinati à e tostato francese seranu più suave, cusì disperse u fruttu è fruttu chì vi vede.
- Preheat the furnu à 425 gradi
- Aghjunghjite a brindisi francese, svelata, finu à chì hè sopravutu è dorato, 35 o 45 minuti.
- Fate chì a tostata francese si state durante 5 minuti per firmà un pocu, poi chjattia in e squadri è serve cusì caliu cù a sceglie di siracusa d' arne , frutta fresca è / o zuccherìa di cunfitte.