A cunfinazione di pettine è d'agliu hè un gustu grecu. Questa vibrante insatura frusta furtuna hè faciule faciule è diliziosa. Ancu s'ellu sò pocu ingredienti, sta saladata hà un gustu più duru - a pianura di i farina piace assai cun l'aghjettivu di l'agliu è l'acitu.
Invece chì a furmigera di furmazione imparte un gustu richu, hè megliu chì tù fasce a pettine in tagliu di rinsì. I pienghje u fasciallu fermanu fermu è ùn anu micca annunziate in u marinatu cum'è un fucile di farina burru. Sì avete u tempu, abbandunate a pappaccia in l'acqua di zuccaru per enfilà prima di scurazione; i sapori è i nutriutti chì pò esse scappatu durante a cocciuta duvete l'avutu da esse acquistatu da a farra. Sì avete manghjendu i pettine di fronte di u tempu, lasciate in l'acqua di coccia è in u frettu (finu à 3 ghjorni) finu à pronta à scorcia è fraccia.
Pruvate questu insalata cun un pipolinu di iogurtu grassu nantu à a cima o à u latu. Hè diliziu!
Chì avete bisognu
- 2 liri beets freschi rossi (o 2 latte di fette rettili (rimi).
- 2 a 3 dente d'agliu (piccatu)
- 1/2 tazza d'oliu d'oliva
- 1/4 tazza di acitu di vinu russu
- Sal di mare di Dash (o à u gustu)
- Dash Pepper (fresh ground, to taste)
Cumu fà
- Se usa pettine frisk : Elimine a frasa, allughjarà circa un centru di trondu, è micca micca cut the taproot. Lavute cù curamente, avè attentu à ùn pasparà a pelle, è ponu in un pezzu di acqua fridda per cupre.
- Fate ferite è fate un cocedoru finu à chì ferma ma coccu, circa 40 à 50 minuti. Drain the beets, cool under running cold water, è caccià a pelle cù dete. Slice.
- Piglia a prugna, l'agliu, l'oliu è l'acitu in un tastu e fracete. Agghiunisce u salinu è u pebbullu à u gustu, è fìrranu chjubitu per parechjele prima di serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 390 |
| Fatta Total | 28 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 20 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 223 mg |
| Carbuidrati | 33 g |
| Fibra Dietetica | 7 g |
| Protein | 6 g |