Chocolate Leaves sò bellicelli di decorazione di chocolatine chì parevanu foglie delicate. Hè una bella decorazione di torta o cupcakes, è sò un accumpagnamentu grandi di rosoli di cioccolatu, o in cima di un buche de Noel. Chocolate Leaves pò esse fatta in una varietà di culori è savori di u chocolate.
Pudete aduprà una varietà di foglie per falla chjuccaccia. Solu d'esse sicurizoti chì sò micca pesticidi, è sò stati ben lavati è secchi. Aiut a selezziunà e foglie cù u patrone di vini nantu à a so back, perchè u disignu vi sarà più facilmente trasferitu à u chocolate.
Ùn avete missu u tutoriale cun illustrazione urugrata chì mostra comu ferà chjuccasi!
Chì avete bisognu
- 24 friddi frischi (lavati è siccati)
- 8 ounces chocolate candy coating
- Opcional:
- polpa di lustru (per adorate)
Cumu fà
- Preparate una piccula di fragola fendu u forcu cù un pappagallo di cioè o parchment paper ..
- Pòglia a caratterificazione di caramelu in una cuncetazione di microcinque è a microcinia finu à ch'ella hè fatta, trascendendu dopu ogni 30 seconde per prevene u soprappore.
- Pudemu u pincelu in u recipiente di dolce funnulatu è cuscugliate una gruffata chjucu nantu à a parti di a foglia. A parti sottu sò vini più pronunziati, è darà un pianu mejoratu nantu à e vostre foglie. Assicuratevi chì ghjè generoso cù a cuttura di caramelle - s'ellu hè assai finita, a foglia di cicculata crackarà si puderà sguassà.
- Pone a foglia, cunfine chocolatate, nantu à u paper fugliatu, è ripetì cù a foglia resta. Pudete utilizà diversi culori di candileru à u coperchio per fà varietà di foglie, se vulete.
- Una volta tutti i casci sò cuparti da cioccolatu, frigugliate a rachetta per fate u curricolo, per uns 20 minuti.
- Quandu u cicatrilu hè cumpletu, rinfriscà a platina da a fria. Cusì assicura a foglia da u cicculata, pruvatu di mancu ùn manighjà a foglie troppu per impedisce u vostru corpu calda da u funnu di u chocolate.
- Se vulete dà e vostre foglie un brillo meticuloso, utilice a polvera di lustru per diprezzallu quandu sò stati finiti. Dipà un pappagallo neve è seccu in u polu di lustru, è frasca una fina capa di polvara à longu i verni. Per un modu più dramaticu, facìtinu una strata di poveru nantu à a folla entera.
- Chocolate Leaves pò esse fatte parechje ghjorni in anticipu è cullucate in un cuntainer stante à a temperatura fresca. Sò delicati, poi chjappà è i maghrebbe cù cura. S'ellu hè assai caldi, sò megliu almacenatu in a fria, ancu chì quessa puderia esse spazii di condensazione.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 56 |
| Fatta Total | 4 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 2 mg |
| Carbuidrati | 4 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 1 g |