Chocolate Leaves sò bellicelli di decorazione di chocolatine chì parevanu foglie delicate. Sò stanu assai bellucci è sò surprisingly easy to make!
Pudete aduprà una varietà di foglie per falla chjuccaccia. Solu d'esse sicurizoti chì sò micca pesticidi, è sò stati ben lavati è secchi. Aiut a selezziunà e foglie cù u patrone di vini nantu à a so back, perchè u disignu vi sarà più facilmente trasferitu à u chocolate.
Per fà sti foglie, avete bisognu:
24 friddi frischi, lavati è secchi
8 ounces chocolate candy coating
Pittura neve, coghju per piacè
Pustuluzza per decorar (opcional)
Preparate una stufa nantu à u friscu incù carta fugliale o parchment paper.
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Melt the Chocolate Coating
(c) 2013 Elizabeth LaBau, licenata à About.com, Inc. Pòglia a caratterificazione di caramelu in una cuncetazione di microcinque è a microcinia finu à ch'ella hè fatta, trascendendu dopu ogni 30 seconde per prevene u soprappore.
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Pudemu a foglia cù u Chocolate
(c) 2013 Elizabeth LaBau, licenata à About.com, Inc. Pudemu u pincelu in u recipiente di dolce funnulatu è cuscugliate una gruffata chjucu nantu à a parti di a foglia. A parti sottu sò vini più pronunziati, è darà un pianu mejoratu nantu à e vostre foglie. Assicuratevi chì ghjè generoso cù a cuttura di caramelle - s'ellu hè assai finita, a foglia di cicculata crackarà si puderà sguassà.
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Let the Chocolate Set
(c) 2013 Elizabeth LaBau, licenata à About.com, Inc.
Pone a foglia, cunfine chocolatate, nantu à u paper fugliatu, è ripetì cù a foglia resta. Pudete utilizà diversi culori di candileru à u coperchio per fà varietà di foglie, se vulete.
Una volta tutti i casci sò cuparti da cioccolatu, frigugliate a rachetta per fate u curricolo, per uns 20 minuti.
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Peeling isole di a Chocolate
(c) 2013 Elizabeth LaBau, licenata à About.com, Inc. Quandu u cicatrilu hè cumpletu, rinfriscà a platina da a fria. Cusì assicura a foglia da u cicculata, pruvatu di mancu ùn manighjà a foglie troppu per impedisce u vostru corpu calda da u funnu di u chocolate.
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Decorate Chocolate Leaves with Lustre Dust
(c) 2013 Elizabeth LaBau, licenata à About.com, Inc. Se vulete dà e vostre foglie un brillo meticuloso, utilice a polvera di lustru per diprezzallu quandu sò stati finiti. Stu passu hè optativu, ma faci u folla "pop". Dipà un pappagallo neve è seccu in u polu di lustru, è frasca una fina capa di polvara à longu i verni. Per un modu più dramaticu, facìtinu una strata di poveru nantu à a folla entera.
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U vostru Chocolate Leaves sò finitu
(c) 2013 Elizabeth LaBau, licenata à About.com, Inc.
I vostri foglie di ciuciera sò state rematata Puscieti cuscini torte, cupcakes, torte, o qualsiasi altre servitore chì vulete.
Chocolate Leaves pò esse fatte parechje ghjorni in anticipu è cullucate in un cuntainer stante à a temperatura fresca. Sò delicati, poi chjappà è i maghrebbe cù cura. S'ellu hè assai caldi, sò megliu almacenatu in a fria, ancu chì quessa puderia esse spazii di condensazione.