Un bon icône di gelato di velliglia hè a basa di parechje postres frozent. Questa ciglia faciulette di viniri di gelato ùn hè micca esse u ova o coccia, perchè vene inseme rápidu.
Cù ricetti di ghiacciolore di ghiaccio, vi vulete refrigera a vostra misura prima di mette in a gelateria. In ogni casu, postu chì chistu hè una ricetta di coccia, u latti è a crema ùn anu sempre moltu frastu. Se tu mancia u tazzulaghju di u to putu in putu in u frigorificu, pudete avè un grande casgacciu di ghiacciata di vellerie in quasi quinze minuti.
Chì avete bisognu
- 1 tazza crema pesche
- 1 tazza di latti
- 1/3 tazza di zuccaru (granulatu)
- 2 cullen di teaspoon vanilla extract
Cumu fà
- Bacciallu untu u latte è u zuccaru granulatu.
- Trasfurmà cù nucente in a crema pesce è a vaniglia.
- Freeze sicondu l'indicazione di u to putu in putu.
Pruvate a Real Vanilla Bean
Mentre chì u caprettu di vainilla hè grande, hè ancu megliu quandu hà fattu cun vapeur de vainilla . Sì avete un dispunibile, hè faciule simplificatu da u extract di vaniglia in sta ricetta.
Utilizendu un puddaru simu , split a mezzo una fava di vellerie in mette longitudine.
Scacciate e ei e aghjunghje è u pudellu à a crema, u latte è u zuccheru. Refrigera a mezcla per almenu trentacanta (a notte hè megliu). Eliminà u visu è cungiate u so gelato cum'è u normale.
A Lutta Seria U Turchinu
Pudete utilizà qualsiasi sorte di latti chì avete in manu. In ogni modu, u latti entieranu aiutà à mantene a struttura di u to ghiaccio mentre ghjè guardatu in u locu. Per esempiu, dopu à dui ghjorni in u locu, un sorellu fattu cù un 1% di latti pò esse diventate troppu chjucu. Mentre ch'ella sapi bona, pò esse un pocu di disappointment.
Ùn Seria Chjesa
Ùn pigliassi u mistieru assai quandu aghjunghjenu a crema pesche. Ùn vulemu vaghjà troppu aria in u mischju prima di fà turnà à u gelateru, o cambiassi a struttura di u pruduttu finitu. U putere di ghiaccio batti cù assai aria, perchè ùn avete micca aghjustatu à quellu.
Un Ice Cream Maker?
Sta ricetta pò esse fatta senza usu di un sorellastru. Pigliemu più tempu è sforzu, ma aduprà sempre gustu grande. Segui a strada urdinante chì vi dimostra cumu cungechja u so sorbettone senza compra un apparechjamenti.
Avanza, Add Sapori
Pudete turnà stu casgiolu di velluru in ogni sapori chì puderete imagine. Add coco in poudite per fà u zucchero di zucchero o aghjunghje i vostri ice cream. Crumble sandwich cookies in u pruduttu finitu, fracciate in chip chocolate, o rinfresione u gelateru cun una cinta di carameddu. I pussibbili ùn sò longu, cusì sia creativa.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 358 |
| Fatta Total | 26 g |
| Saturatu Fat | 17 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 86 mg |
| Sodiu | 83 mg |
| Carbuidrati | 25 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 6 g |