Un "Fumatore" Classico
A Bottom Line
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U Pit Barrel Cooker hè una unica simplicità di fà cumunità di furnitu chì pò cocilu coccu à ottu racks di costiglii in una volta. Dedicatu per esse operatu da cunsistenti à circa 300 gradi F, questu cocedor ùn deve pocu pratica è pò esse divintatu à turnà qualchì grande alimentu in un pericchiu pocu tempu. Mentri ci sò quelli chì puderianu esse di sustene chì ùn hè micca un fumadoru veru , ùn crea l'arburuchju di u fumu è a bona alimenta.
Dicu chì hè un fuma in u sensu classicu di a parolla.
Pros
- Fà fà di utilizà
- Disinclustu simplice
- A custruzzioni sali
- Cuite versatile
Cons
- Designu per una marca di carbone specifiche
Descrizzione
- Un 240 inch square cooking grate
- Dui vaghjure sospizii cù 8 addittamenti di carne di acque inoxiczanti
- Intaglio di preset vent avec cape ajustable
- Pan removable di carbone
- Ociazione di acciau d'acque
- Made in USA da Pit Barrel Cooker
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Guia di Ricerca - Pit Barrel Cooker
U capu dopu l'invenzione di u tamburinu di l'acciaiu, qualchissia inventò l'barbara di l'acciaio. Eppo chì hè bè cumu per piglià u calore (almenu per un pocu tempu) è abbastanza grande per fà qualchì grillaria serata, puderà truvà ghjustu artighjanali di tamburini in i picculi cità nantu à a parti di u sud. Sfortunatamente, assai di sti ciuchjeri casani mancanu u tipu di cuntrollu di flussu di l'aire, chì furnisce a versatilità a maiò parte di a gente volia.
U Pit Barrel Cooker hè un coit de tamburini d'altu cundimentu chì hè necessariu per travaglià à una temperatura specifica.
In ocasioni chjamà un bumbardariu (UDS), stu stilu di cunzadore mette l 'alimentu direttamente nantu à u focu in un spaziu chjusu chì limite l'inghjennità per sperienze a temperatura baixu è uniforme. Un pezzu di coccia hè un canna intaglio, stannu righjuntu nantu à i peri cù venti in u fondu, una cestera per u carbonu in u fondu è raccugliate o anch'elli per tennule l'alimentariu à a cima, solu sottu à a tapa.
Hè bisogna chì u Pit Barrel Cooker ùn hè micca cummercializatu cum'è fumadoru, ma hè più una cucina. Hè una di quelli unificanti di u carbunale chì si mette nant'à una parralla inturnianza è un fumadoru, capaci di fà i dui, ma micca tradiziunale vistu cum'è o bien. Questu ùn hè micca di dì chì ùn hè micca efficace com'è una parrilla o un fumatore.
Mentre chì u Pit Barrel Cooker hè cun culle di coccia di 240 metri quadri, hè cunsigliatu principalamenti per colpi di carni. Ci hè dui metalli di metallu chì si mette à i tocu da u cima di u cannelu. A unità hè standard cun 8 additivi di carne è una strumentu d'elevazioni chì permette i carni à colpi da i bars di u focu di u carbone. Tuttu u bastimentu di costigliati à i briskets santi pò esse colpi à l'uttellu. U benefiziu di stu metudu hè chì maximizeghja a capacità di coccia. A sola rete di coccia hè oghji abbastanza petite è riceve pussidìanu dui rachi di costelli in u megliu. Cù l'anziani, ottu bastone ponu esse cotti à un tempu. A reta di cucina ùn sò solu usata per una ragnarazione diretta cum'è hamburger o filettene di pisci per esempiu.
U Pit Barrel Cooker hè specificatu per u travagliu à una temperatura di coccia à 300 gradi F. U fondu di u ventu hè aghjustamente, ma l'urdinamentu di u fabricatore dì chì questu hè solu per accoltu altitudini altitudini è micca di moderà a temperatura di coccia.
Per ghjunghje sta constant temperature, u fabbricatu particularmente urgeu chì solu di u carbone di Kingsford sò deve esse usate. In sicuru a maiò virtù di Kingsford Charcoal hè a so consistenza di creme, in ogni modu, sò diffirenti carburanti. U carbone falcatu, in particulare, cuminciassi à una temperatura più altu è ùn ci hè micca una manera reale efficae à l'aghjustà per questu cusì chì a coccia corre più forte.
Puristi puderanu argumene chì questu ùn hè micca un fumadoru, chì a temperatura di 300 degrees F si hè troppu altu per a vera barbecue fatta è lenta. Ind'u qualità di a classificazione, u Pit Barrel Cooker hè un roaster eccellente di carbugale. Hè prudutti di grande alimenta cù un sapori affucatu à minuie (anu aghjustatu chunchi di legnu in più di crescenu questu sapori) faciule. U burn u tempu hè ben più di 6 ore è à a so temperatura corra chì hè abbastanza per quasi tuttu.
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A divulgazione: E ani rivevuti avete da u fabricatore. Per più infurmazione, vedi a nostra pulìtica Etica.