Per fà un corru di fumarinu à a mazzulu, pozzu l'aricchi di u corzo in l'acqua per uni pochi minuti, è poi affundà l'oliu d'oliu è u caldu di luce. U soffiu durante una ora, è ricurdate d'abbandunà e cossi intactu. U risultatu hè fantastico.
Chì avete bisognu
- 6 à 12 spese di u corzo cù i cascarelli sò nantu
- 1/2 cupulazione / 120 mL
- oliu d 'aliva
- 2 cuppa / 30 ml cipressuli
- 1 tablespoon / 15 mL dolce di pentu
- 2 cuppa / 30 mL zucca brutta
- 1 tablespoon / 15 mL chili gracciu
- 1 cucurrucina / 5 saltu mL
- 1 bunciuni culu verde, picatu finamente
Cumu fà
- Ricivate cù cura di i capelli in ogni cornate di corn. Elimina a sita ma micca a cinghjali.
- Pettite u listinu in una grande panella è fate d'acqua per cupre u corn. Fighjune durante parechje ghjorni.
- Cuntene l'oliu d'oliu cù papperia di cipolla, u paprika, u zuccherinu brùndu, u pezzu chili è u sali.
- Eliminate da l'acqua è scruble u granu è l'oliu.
- Tire di e cossi in u cornu.
- Preparate i vostri fumadores è fume l'armati di corallo à 225 Fahrenheit / 110 Célcius durante uns 45 minuti à 1 ora.
- Quandu si fate fumice, ripite i cascarelli, cima cù cipote verde è diventate.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 178 |
| Fatta Total | 10 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 221 mg |
| Carbuidrati | 22 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 3 g |