Un grandu partitu à pezzu grillu, l' endivi prupone assai più ca un cumpunente di l'insalata. Cù l'addevu right è aghjustatu à a perfetta, ùn penserianu micca duie volte d'aghjunghje stu verdura à u menu. Mantene un ochju nantu à ella cum'è grills, per assicurà chì ùn ùn micca cremate o invadie. Pruvate quessi cun un bonificatu di furmagliu blue cheese .
Chì avete bisognu
- 6 indivie, in mezzu
- 1/4 tazza / 60 mL oliu d'oliva
- 2 dente d'agliu, piccatu
- 2 cullenade / 30 ml vinegar balsamicu
- 2 cuisson / 10 mL securione timida
- 1/2 tazola / 2.5 mL kosher o sal marina
- 1/2 tagliata / 2.5 mL pimienta bianca
Cumu fà
- Preheat grill à medium heat.
- Cuntene l'oliu d'oliu, l'agliu, l'acitu balsamicu è u farfugliu in a tina. Brush mixture à i dui banchini di l'endive. Sprinkle with salt and pepper and place on grill.
- Cook durante 6 minuti torna una volta. Quandu l'endivi vucanu e sò brunu prighjumi, sguassate di u calore è serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 207 |
| Fatta Total | 10 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 312 mg |
| Carbuidrati | 26 g |
| Fibra Dietetica | 17 g |
| Protein | 8 g |