L'alimentariu di frutta ùn sò micca deve esse chinu di zuccheru, ghjiate, cunservatori è sapori artificiali. Sti boni sfarenti freschi di frutti di frutte sò chini di muglieri freschi, zucchetta di limonu, un ghjacciu d'archi pocu è ... carotte! U gustu di u zappunite si mette cù a mugulla è i vostri figlioli ùn ùn sanu ancu se ùn volenu micca. Sò una grandi alternativa à i pouppi di spremere di frutta e verdura.
A gelatina hè aduprata per creà a texture gummy. Una bona opcione hè di utilizà un grass fed, gelatina di rangla libera. Ùn cuntene più nutrienti per i vacchi corsi di grassu, ma i paesi di gelatina in unflavouure ùn hè ancu fine. I mugliidi freschi è eccuti sò perfetti, in particulari quandu anu in stagione. Pudete ancu aduprà ghiacciati si si trova micca freschi.
Questa ricetta hè una bonissima base per tutti i fastidio di frutta. Cambiassi u fruttu cù u fragole, aranni, manghi, o ancu ananas. Pudete puru pruvà diverse legumi, cum'è l'espinacche o pienu. U furmagliu furnisce un culore maravigliu è andate sempre bè cù baga.
L'adduta di l'arzidià hè adupratu com'è edifore, ma puderete puru fà u zuccheroi regulare, l'oliu d'agave o un altru edulente. Per un manghjaru di fruttu assai piccante, pudete saltà l'edulianu tutte e cose.
Chì avete bisognu
- 2 tazzi freschi o fruttu
- 1/2 cup purple o zucca francese
- 1 spoonu di acqua
- 1/2 tazza di zucca di limonu
- 2 cuppu spina d'arricci d'astu o altru edulente
- 5 cullizzioni di gelatina prufonda
Cumu fà
- Calami u frambuli freschi o freschi in una piccula cassetta nantu à calori mediu finu à i bachi sò stati scumpiati in un liquidu. Strain the raspberries through a fine sieve for removing the seeds. Pettite i frutte cù una cullette per avè tuttu u zuccu à traversu u filtru. Sì ùn avete micca impurtendu e simuli, sceglie u saltellu! Aghjunghje i raspberries à a salsa.
- Chop the carrots in un dico dado. Micru à un tavulinu cun una cullizzioni di l'acqua finu à chì i zappunate sò unti quasi abbuffati, circa 2 minuti. Aghjunghje à a salsa di panu cù i lamponi, u zucchetta di limonu, u xarru d'aste è a gelatina è u calore nantu à u caldu mediu. Stir until the gelatin is completely dissolved. Eliminate da u calore è aghjunghje à una licità o un processore alimentariu. Mistitu finu à chì a mischju hè liscia.
- Pour la mezchea in molded silicone o un panu 9x9. Ùn ci nè fatta di u moldu hè necessariu. Pone in a refrigerator è chill per 4 ore. Eliminate da i furmagli è aghjunghjenu in un cuntaintu impastughtu. Store in the refrigerator.
- Si utilizate un pan 9x9 inch, fasciate in cazzi, siparanu è poi ponu in un cuntaintu impastughtu.