Perchè aspite per l'annu novu adabità un alimentu sana è un stiltu di vita sana? Kick off healthy eating before the year ends and the ball drops. Questa vespiva d'annu sirve un aperitivo chì hè diliziosu, senza glutine è in u lighter per un cambiamentu sante di passu questu staghjone di vacanze.
Tzatziki è una salsa greca tradiziunale cù una carvette pezzu o sirvutu com'è un zuccheratu cù i velletti è u pane crudu.
Mentre hè sanu, tzatziki ùn scappava à u sapori. Gattone è cremosi da u iogurtu grecu, frescu di cucumber raffinatu, zardità da l'àgghia masticata, è tangy da una pista di l'acitu di vinu russu. Hè un pianu riccu aromatizatu cù una prufonda abbastanza bè per ghjunghje cù i crackers, fritte, pane e vini freschi.
Mentre tzatziki è faciule vene cun elli, u tempu hè necessariu per creà una tzatziki veramente sapori. U pepino in furmatu intruduciutu cù un pappagallou di casu hè bisognu à dàpine nantu à una spugna di carta nantu à un colander per uni pochi minuti per riddà di a tanta humidità è di u liquidu comu possibili. Cosa da esse avà ùn esse crearà un tic. Nimu vole chì! Mentre era un gustu servitori immediata doppu chì hè fatta, tzatziki saputo megliu se stati cunfunditatu per ghjornu per permettà i sapori, particularmente l'agliu, per sferisce veramente è aperte.
Tzatziki hè megliu sirvutu cù una platter di crunchy, frescu crudité o un pani di pita di gluten-free sliced. Pudete ancu aduprà un altru pezzu glutine predilettu cum'è un vasu di sumere per questa salsa di salsa di grassu, affittuosu è sana.
Prima di sirviziu, addornà u tzatziki cù un snippet di aneta fresca o tagliilla piccola è una chioggia di oliu d'oliu virginu extra. Watch per quessa, naturalmente, di dipì senza glutine sparisce!
Chì avete bisognu
- 16 oz un fat jogurt grecu (I love using FAGE)
- 1 Italian cucumber (unpeeled and grated)
- 2 tbsp oliu d'oliva (extra virgen)
- 1 tbsp acìtu di vinu russu
- 2 dente d'agliu (sfruttu)
- u salinu è u pumperu à u gustu
Cumu fà
- Grate una grande unceeled English cucumber with a box grater. Arranghjite i prugne di pepino nantu à una taglia di carta stabilita nantu à un colander. Sprinkle cun pezzu di sal marina. Si lasci una fugliale per 3-4 ore, cambianti a carta di pettine in mezzu, per esercizià quantità di licenza è umidità cum'è possibili.
- In un pappadenu di mezzu mediu, combina u iogurtu, l'oliu d'aliva, l'acitu, l'aglutinà, u salinu è a pepite. Assicurà inseme à combine. Aghjunghjite i prugne cucumber and mix well.
- Refridate tzatziki in un cunti struitu à l'oghje (prufittà u megliu l'oghje).
- Servite cù pane senza gluten, crackers o veggies freschi.
Reminder: Sempre verificate chì i vostri travaglii di travagliu, utensili, cibo è arnesi sò liberi di glutina. Sempre dispostu i letti di prudutti di cunfirmà u pruduttu hè senza glutine. I pruduttori pudemu cambià a formulazione di u pruduttu senza avvisu. Quandu in dubbitu, ùn puderebbe micca cumprà micca o utilizate un pruduttu prima di cuntattà à u fabricatore per verificà chì u pruduttu hè liberu di gluten.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 114 |
| Fatta Total | 6 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 7 mg |
| Sodiu | 61 mg |
| Carbuidrati | 11 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 6 g |