Natale in Britagna ùn pò micca esse senza tortu , ùn hè micca manera. I picculi dolci è dolci anu prisentatu cù u piccatu casgiu diliziu sò tradiziunale cum'è u ghjornu stessu ancu s'ellu sò manghjatu da u principiu di novembre in l'anniversariu - cun qualchì parè ancu iniziale.
Mincemeat hè facilmente facilitatu da fà piccante à picurinu articulu hè cusì trattu è cusì più megliu cà vunari compru comprani assai valenu da fà. Pò esse cercati fatta cù tanti ingredienti, ma ùn hè micca. Quite l'oppostu chì u metudu hè cusì simplice; hè un casu di mischju è un cocilu veloce.
Fate u mo piccatu di pett'à u tempu per dà u tempu di riunioni, ma ùn vi scuntate s'ellu hè l'ultimu minutu, hè sempre gustu bonu. Cumu pò esse di tutti quelli sapori chì anu micca?
Nota: U picurinu di Natale ùn hè micca, cum'è u nomu suggerisce, carne per sempre una parolla. Fighjenu nantu à a ricetta di Natale piccatu ti vederà hè u zuccheru, frutti frescheti è sicchi, Brandy è suet blended.
Chì avete bisognu
- 6 ounces / 175 grammi pasi
- 4 ounces / 110 grammi pasti (secchi)
- 4 uncesi / 110 grammi cunfittati chjesa mista (finamente chopped)
- 6 ounces / 175 grammi
- suet (ristorante, carne o vegetariana)
- 1/2 libra / 225 grammi azucardo marron (scuru)
- 1/2 toscana, noce moscata (friscata)
- 2 cuagliati
- spice mixte
- Rifatta di zucchero è zucchero di 1 limonu
- Rifatta di zucchero è zucchero di 1 aranciu
- 1 pumatta (Bramley o cutturà a uva, cored è finamente picatu, senza bisognu di scurza)
- 4 cuppari d'acquavita
Cumu fà
- In una cuncetazione di cupertura grande, combina tutti l'ingredienti cioè l'acquavita. Agitate bè assicurendu chì sò tutti impannati distribuiti. Coperta cù una tela di cucina limpia è surtite per a notte per i sapori per fudirà.
- U ghjornu dopu, scaldate u fornu à 230 F / 110 C / 1/4 gas.
- Elimina a tela di cucina è cogliu a tazzuletta con foil è piazzate in u fornu calatu per 2 1/2 ore. À a fine di questu tempu, u suete hà spusatu, ma ùn anu micca quistioni, questu hè cumu si deve esse. U grassu hè quale aiuta per a priservà u picurinu cun ancu assai sapori. Stir the mincemeat aghjunghje bè è lasciate à un latu à friddu, affixennu di tempu à u tempu. U sustegnu hè essinziunatu cumu aiuta à distribuisce i frutti in modu ugguali quantu a mezcla si schiaccia.
- Una volta agitu cunfreghjenu u picurinu torna, aghjunghjite l'acquavita è stirate una più ora.
- Rete puderà sterile di frasi (vede sottu) cù u foglie foglio, copre cun un discu di cera e una tapa. U picurinu si mantene à un annu in un locu friddu è scuru, ma dubbiate chì vi vulete mantene a so longa.
- U picurinu hè bella in tagliatelle piccatu o questu piccatu di Natale .
- Ogni pudle di 500 minelli di 500 minuciarsu facenu circa 12 taglioli di tagliu.
- Fai 3 (1 libra / 500 gramma) latte di piccanu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 79 |
| Fatta Total | 1 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 4 mg |
| Sodiu | 9 mg |
| Carbuidrati | 17 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 2 g |