L'Empanade pò esse appetizers, filling snacks o postrals, o un manghjà nantu à andà, secondu cumu di quale tamantu facenu. Scacciate a vostra pasta di castagna in casu, o cumprà i cileddi di a pasta ready-made-and stuff with this delicious, hearty filled to make empanadas chì saranu un sciccareddu predilettu è in una varietà di roli.
Tip: Ùn limite micca u vostru gudiratu di questu pane à a cava di pane à l'empanade. vede suggerimenti per altre utilizazione à a fine di a ricetta.
Sapete?
- A parola empanada traduce cume u -panificatu (questu, incrusciatu in pane), chì descrizanu bè in a manera chì un pezzu di dolce o savore hè affundatu in una crosta fugliosa.
- L'empanade hè un pezzu alimentariu chì si godeni tutta l'America Latina è ancu allivatoghji , cum'è versioni di esse in tutti i cuntinenti.
- I diversi zoni di u Messicu anu l'emparate préférée : in u nordu, si spicializanu in dolci, cocchji in e custieri di u paese l'abbicinenu cù i pani di mare, è in Oaxaca a facenu cun l'àmplì varietà di molle chì l'statu hè famoso.
- A cità minera di Pachuca, Hidalgo, hè famosa per i so pastes , carne è patata empanade fatti in u stilu di pasties anglesi chì anu purtatu à l'area da i britannichi quand'elli vinianu à sviluppà a industria di l'estrazione minerale in u spaziu versu a fini di u 1800. e principiu di u 1900.
Chì avete bisognu
- 1 coquille à u bacon grease (chardite di porc o vegetale oliu)
- 1 cipolla granni (sbuchjata è cutturata)
- 5 craimi alli (sbuchjate è finamente chopped)
- 2 liri / 900 gramma carne (terra)
- 1 tazzu di cibo (o casanu o da un jar / box)
- 1/4 tassa d'olii verdi (pitted e finamente chopped)
- 1/2 tazza di pezzi (imbottita in acqua calda per 1 ora)
- 2 patate picchi (diced in cubi 1/2 inch è foglie finu à ch'e sò)
- 2 ova (ciupercius, chuchucatu)
Cumu fà
Nota: L'alivi è a pasca aghjunghjenu gran savore è texturale à stu pranzu, ma ùn hà vacilatu à fà oltre di elli, si averebbe bisognu, cum'è l'impiegazione serà sempre bellu, senza unu d'sti ingredienti.
- Calami u bacon grease, mantellu, o oliu in una panura di medju. Sautee i cipolle è l'agliu nantu à caldu mediu durante 1 minuti.
- Aghjunghjendu a vitedda culurra; cuntinueghjanu à cocer è affucà. Quandu u vale hè tutta brusgiata, aghjunghje u caldu, l'alivi è u pappu, è fate un focu di focu. Fate cocilu, scupartu, finu à chì u licoru hè quasi tuttu evaporatu.
- Eliminate da u calore è di plegà in patate e ova.
Aduprate a to delicious Beef Empanada Ritche di empanade ( seguite e indicazione per l'assembramentu è frittura ) o
- Eat it cun una forchetta, forsi quì cun latu di rossu o purcuri di patata.
- Fate un pezzu pota o pezza di pastore cun ella.
- Utilizà com un capu di tostati mexicani.
- Enjoy it as a fillery per enchiladas , tacos, tamales o tortas.
Edità da Robin Grose
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 194 |
| Fatta Total | 8 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 78 mg |
| Sodiu | 117 mg |
| Carbuidrati | 11 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 19 g |