Questu pratiche prudente và com'è ancu cù Chapatis calda cum'è cù rossu biancu. Suggerimenti in una insalata o vegia è avete u pane vegetariano perfettu!
Chì avete bisognu
- 1 cup Moong Daal (split yellow lentil) lavatu bè
- 1 tazza Masoor Daal (lenticchie split red) hè lavatu bè
- 1/4 tsp asafetida
- 1 Tsp Turmeric Powder
- 1 tsp
- chili red chilò
- 2 tbsps vegetale / canola / pittura grizzu di girasole
- 1 cipolla grana finita fina
- 1 tomate medianu chopped fine
- 1 pasta di ciddi di uva
- 1/2 spaghetti di ginger paste
- 2 tsp cilantro in po
- 1 tsp cumin powder
- 1 tsp
- Sambar Masala
- 2 tbsps
- ghee
- 7-8 ochji di curry
- 1 tsp
- Paanch Phoran
- 2 chili freschi finti fine (optional)
- Salt à gustu
- Coriander offiziu surtite per adornu (circa 1/4 tazza)
Cumu fà
- Imbuligheghji i 2 surgelati cunfundini in un cozinde di pressa è aghjunghjendu assai acqua per puderebbenu. Aggiungi l'asafetida, 1/2 tsp di turmericà è u pezzu chili rossi è u sali à u gustu è di a tappa. Stabbilità à coccia nantu à una chjama medita. Puderete un silbato / liberazione pressu è ralentisce a flame per fervente. Culore finu à sente oghje più di 2 soi / presse presse è api. Mantene micca annunzià senza apertura di l'olla di pressa.
- Calami l'oliu di cocciò in un panu deep profundo di fondu à un focu mediu. Aggiunce i cipudine è frittura finu à trasluzente.
- Aggiuncenu i pumati, i pani di ghiacciu è alli è frittura finu à i pumati sò dilicati è pulpi.
- Aghjustate tutti i spezii puliti - coriandro, cumin, Sambar Masala è a restante 1/2 tsp di turmeric et vermilion. Metscise bè è frettu per 5-7 minuti.
- Fate liberà u vapore da ellu è apre u cooker di pressa. Aghjunghjenu i cogni cogghi à u masala è mischjà per blend well. A staghjone cù sal, se ne necessariu. Culore per 10 minuti in un focu mediu. Stir occasionally.
- In un altru pane chjama, friddu u ghee finu à pocu calda (nantu à una flame mediana). Aggiunà u Paanch Phoran , curcume , foglie verde, chili è fritte durante 2-3 minuti o finu à a mezzione stalla spluttering. Stir spessu.
- Scambià u focu è aghjunghje sta mezche à u Daal. Merci beni.
- Adduppa cù coriande sbuchjata è serve calda con Chapatis o rossu chinu.