Questa ricetta di pezza zucchini greca o piti hè un raportu di a cucina greca, perchè fannu un bonu usu di i verdura è ingredienti di a stagione. Un pezzu di pita cun una insalata pò esse pranzu o cena o ancu un frenu di dopu.
Questa pita ùn implica micca una pasta di filu o una crescita à tuttu. Hè super simplificatu di assemble è affaccià è pò esse furnitu caliu o à a temperatura di l'ambienti.
Sceglite e nostre ricette di zuccheri grecu avà!
Chì avete bisognu
- 8-10 medioli zucchini, scorciati è schritta
- 2 ciddi medium, diced
- 1 peccata, bianca, sola, diced
- 1/2 taza fresca, prezzinu, piccatu
- 1/2 taza fresca, mint, piccatu
- 3/4 lb. furmagliu feta, anu crumbled
- 3 ova
- 1/4 tazza d'oliu d'oliva (più più per pane)
- 1/2 tazza di zucca, (più più per pagliassi)
- u salinu è u pumperu à u gustu
Cumu fà
Preheat the furnu à 350 gradi.
Pone u zucchine in un colatore è salitu ligurevuli. Utilizendu un piattu, copre u zucchine è aghjunghje pocu pesu per escece l'excedente di u liquid. Fate chì si sedite durante una meza ora à drenu.
Calami l'oliu d'oliu in una taverna è fate chjardu a cipulite è u purche finu à chì e cipolle sò trasluzcenti.
Cuntene tutti l'ingredienti in un grande latinu. Pìcca ghjunate un panu rectangulari 9X12 o una panna di riti più larga cù l'oliu d'aliva.
Sprucià una strata di migliu di pane in a panetta. Aghjunghjite a mezclaine è sfattate a superficia per ch'ellu hè ancu.
Bake uncovered a 350 gradi per 30-40 minuti o finu à chì a cima di u pitta principia da turnà golden brown. Pirmettisce à gusti pocu prima di slicing.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 300 |
| Fatta Total | 18 g |
| Saturatu Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| U colesterulu | 116 mg |
| Sodiu | 515 mg |
| Carbuidrati | 25 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 10 g |