Una salsa picanti d'a salsa d'hoisin serve cum'è marinade è salsa in questu pratiche frettu. Servite nantu à i fideo di uovo.
Chì avete bisognu
- 4 - 6 mushrooms secchi cinese
- Per u Marinade è Sauce:
- 1/4 cup hoisin sauce
- 2 cullenade di foglia salsa di soia
- 2 cucchiati
- soia ligne di soia
- 2 cuisson di vinti di risu
- 2 cuppa d'acqua
- 1/2 piante di salsa di chilli (o à u gustu)
- Per u Prugna :
- 1 libra pate senza carne (cut in chunks tacchino)
- 2 scaloni (cipolle verde, cipolle di primavera, pezzi veri)
- 2 cuppa d'oliu (per stir-fridda, o quantu bisognu)
- 1 spaghetti alla (piccatu)
- 1/2 piante di sarsa di oliu (o à u gustu)
Cumu fà
- Piglia u funziunatu seccu è trasfurmate in acqua calma per amparà. Squeeze fora l'excusità di l'umidità. Tagliate i zucculi è fugliate finamente.
- Mentre chì i funghi secchi sò amulandanti, preparanu l'marinade / salsa è a purcina. Cuneghjanu a salsa d'hoisin, salsa di soia scura, salsa di soia di soia, vinagre di rossu, acqua è salsa chilli .
- Marini u porcu in a mità di a salsa di salame di l'hoisin durante 15 minuti. Riserva l'altra parte per u salsa.
- Lavute e scaloni è tagliate nantu à a tola diagonal in bundanza di 1 inch.
- Calami u wok è aghjunghje 2 tasse d'oliu. Quandu l'oliu hè calda, aghjunghje l'agliu. Stir-fry pocu à l'aromatique (10 à 15 seconde). Agghiunce u porcu. Stir-fry until it is no longer pink and is almost cooked through.
- Aghjunghjite i pezzi di mushje secca. Stir-fry durante 2 minuti, finu à chì hè amatu.
- Push the pork and vegetables up to sides of the wok. Aghjunghjite a salsa riservata è portanu à fogghi. Culore per 2 - 3 minuti per calori.
- Stir in the scallions. Eliminate da u calore è trasfigurate in l'oliu di sesame. Servite calda.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 386 |
| Fatta Total | 17 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 99 mg |
| Sodiu | 1.272 mg |
| Carbuidrati | 25 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 35 g |