Slow Roasted Prime Rib of Beef

Ah, ùn ci hè nunda cum'è a prime rib . Ritorna lenta facianu ancu più licurosu. Questa ricetta offre un rubanatu simplice è savuroso, chì serà una parte di una gran salsa chì pudete creà dopu avè a coccia di a carne.

Chì avete bisognu

• 1 8 pound beef prime rib roast (trimmed è ligatu)
• 2
• zapparicci (sbuchjulati è tagliati)
• 2 zigli stettini (chopped)
• 1 medium
• cipolla (sbagliata è tagliata)
• 1 tazza rossa
• 1/2 tazza di acqua
• 2 dente d'agliu (piccatu)
• 2 coperto di salini (utilizate micca menu sè)
• 1 cucurrucucu in pepite negra
• 1 cullenada di oreccia secca
• 1/2 cuagliu di rosmaru
• Dash of
• Salsa di Worcestershire

Cumu fà

1. Eliminà a salsa di tostola di u frettu è lasciate a temperatura ambienti durante 1 ora. Intantu si cunghje l'agliu, u salinu, u pebbullu, l'oregano è u rosemary juntà è fegate a superficie di l'ase. Lu postu di a rib fat side up in un panu affumicante di sicchi.
2. Preparate fumatore per un fumu di 4 a 6 ora in una temperatura di 225 gradi F / 110 degrees C. Quandu u fumadoru hè prestu à a temperatura, fate u panificazione cù a ribomba prima nantu à u rack è aghjunghje scorci dùngu l'acqua di legnu. Una mistura di manzana è mesquite hè travagliatu bè per sta ricetta.

1. Circa à a mità di u fume, aghjunghjenu i vegetarii picurani à u panificà cù a ribuna prima è pozzu qualchi tappe di legno in u focu.
2. Quand'ellu hè fatta, rinfriscia u panificà da u fumatore. Place prime rib toastu in tagliata di tagliata per restà à circa 10 minuti. Praticà i vegetali nantu à u platu di serviziu è tenite quì.
3. Poita di ristorante panificà nantu à i foglia nantu à un caldu mediu. Aghjunghjite u vinu russu è l'acqua per pappà pane. Stir well and loosen some pieces of meat and vegetables. Add a salsa di Worcestershire, u sali è a pepite. Calata per 2 o 3 minuti. Carve prime rib funti è servite cù ligumi è au jus .

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	604
Fatta Total	27 g
Saturatu Fat	11 g
Fat Unsaturated	12 g
U colesterulu	232 mg
Sodiu	518 mg
Carbuidrati	7 g
Fibra Dietetica	1 g
Protein	77 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duveranu cunsiderate una stima. E risultati individuali pò varià.)