Questu hè un bonu modu per aghjunghje un pezzu extra à un pancetta biede corned. Dopu à affumicate, u gustu riflittura hè quarchi cosa simili a pastrami . Questu feremu qualchissia qualchì l'ultimi bocadelli chì avete mai avete.
Chì avete bisognu
- 1 cornet beef brisket
- 2 cupparoli di granola
- 1/2 spinafu
- e manufatti
- 1/2 tazze cipolla pula
- 1 teaspoon thyme, seccu
- 1 colti di tosciola
- 1 spaghetti francese
Cumu fà
1. Soak brisket corned beef in acqua per 2 ore. Eliminate da l'acqua è a pat secarate da u paper towel
2. Poiti i granu granulati è coriandri. Aghjunghje ingredienti rimi Scoglià questu nantu à u brochillu di viteddu corsu. Wrap tightly with plastic wrap and let sit overnight in refrigerator.
3. Slow cook corned beef brisket a 275 gradi F (scupertu) per circa 1 1/2 hours per libra. I carnaghji ùn deve cercatu vicinu à 185 gradi F.
o supra.
4. Una volta cottu, sguassate di u fumadoru è u postu nantu à una grandi tabella di corta. Let meat rest a 15 minutes. Sveci in tagliati finti è utilizate in sandwichs, nantu à i burger, o fraschi.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 138 |
| Fatta Total | 7 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 50 mg |
| Sodiu | 32 mg |
| Carbuidrati | 2 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 16 g |