Una manera simplice è savurosa di preparà u filet mignon. A gorgonzola aghjunghjia una piccula salata à u bistecche, u risultatu in a cunvenzione perfetta di sapori. Servite cun bè di patata purcidda o duie cibotti.
Chì avete bisognu
- 2 filet mignon, circa 1 1/2 inch inch
- 1/2 cucurrucara (2.5 mL) u sali di mare
- 1/4 teaspoon (1.25 mL) pezzina negra
- 1/4 cullera di teppa (1.25 mL) alla pagliusa
- 2 cuvezi (10 mL) oliu d'oliva
- 1/4 tazza (60 mL) anu crumbled cheese gorgonzola
Cumu fà
1. Preheat grill for high heat. Uni u salinu, u pappaddu u pienu di l'agliu. Brush steaks with olive oil and season both side of steak with seasoning rub.
2. Poveri in a parchet di grillu è fate a coccia per 5 minuti per ogni uppostu , o à a bundanza desiderata . Una volta cottu nantu à u vostru piacimentu, sguassate da a parchet è immediatamente quandu si trottu cù 2 cullizzioni (30 mL) di furmagliu scogliu gorgonzola per bife. U calori da u bistolu cunchianu chì permettenu u furmagliu per fate addivatu è duce fattu.
I platti u bistecche è serve cù i vostri albiti favoriti.